Abstract :
ABSTRAK
Minyak Sereh Wangi (MSW) yang mengandung sitronellol dan geraniol serta
Ekstrak Kopi Robusta (EKR) yang mengandung trigonneline dan kafein berkhasiat
sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan menguji aktivitas antimikroba pasta gigi
kombinasi yang mengandung MSW dan EKR. Hasil pengukuran lebar daya hambat
pasta gigi dari F1 (MSW 1,25%), F2 (MSW 1,25% dan EKR 40%), dan F3 (EKR 40%)
terhadap Streptococcus mutans adalah : 2,59 mm; 2,0 mm; dan 1,0 mm sementara
terhadap Candida albicans sebesar : 3,32 mm; 2,40 mm; dan 1,51 mm. Berdasarkan
analisis statistik, formula pasta gigi terbaik sebagai antimikroba adalah F1 sementara
formula pasta gigi yang disukai dalam uji hedonik adalah F2.
Kata Kunci : Minyak Sereh Wangi, Ekstrak Kopi Robusta, Streptococcus
mutans, Candida albicans, Pasta Gigi, Uji Hedonik.