PERANCANGAN MESIN PEMIPIH DAN PEMOTONG
ADONAN MIE
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Wijaya Putra
Author
Bagus Dani, Setiawan
Subject
TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Datestamp
2021-03-23 06:20:35
Abstract :
ABSTRAK Mie merupakan makanan berbahan dasar tepung terigu yang sangat populer di kalangan masyarakat, khususnya masyarakat Indonesia. Proses pembuatan mie menggunakan cara dan alat tradisional memerlukan waktu yang lama. Tujuan perancangan mesin pembuat mie adalah untuk mempermudah produsen mie kelas bawah dalam meningkatkan produktifitas. Mesin pengolah mie ini dirancang dengan 3 fungsi, mulai dari pencampuran adonan, memipihkan adonan hingga memotong adonan menjadi mie. Perancangan mesin ini melalui beberapa langkah, yaitu identifikasi kebutuhan yang diharapkan oleh pengguna mesin ini. Kebutuhan tersebut mencakup kapasitas mesin, dimensi mesin, serta tingkat ekonomis mesin. Proses selanjutnya adalah menganalisa kelemahan-kelemahan yang terdapat pada mesin sebelumnya serta menetukan spesifikasi mesin yang kita buat. Setelah menetukan spesifikasi, tahap selanjutnya adalah pembuatan konsep produk. Pembuatan konsep produk yaitu dengan menentukan transmisi, bentuk setiap komponen, serta bentuk susunan mesin. Kemudian adalah analisa teknik yang bertujuan untuk menentukan ukuran serta jenis bahan yang digunakan. Langkah terakhir adalah pemodelan bentuk yang berujung pada pembuatan gambar kerja.
ABSTRAK Mie merupakan makanan berbahan dasar tepung terigu yang sangat populer di kalangan masyarakat, khususnya masyarakat Indonesia. Proses pembuatan mie menggunakan cara dan alat tradisional memerlukan waktu yang lama. Tujuan perancangan mesin pembuat mie adalah untuk mempermudah produsen mie kelas bawah dalam meningkatkan produktifitas. Mesin pengolah mie ini dirancang dengan 3 fungsi, mulai dari pencampuran adonan, memipihkan adonan hingga memotong adonan menjadi mie. Perancangan mesin ini melalui beberapa langkah, yaitu identifikasi kebutuhan yang diharapkan oleh pengguna mesin ini. Kebutuhan tersebut mencakup kapasitas mesin, dimensi mesin, serta tingkat ekonomis mesin. Proses selanjutnya adalah menganalisa kelemahan-kelemahan yang terdapat pada mesin sebelumnya serta menetukan spesifikasi mesin yang kita buat. Setelah menetukan spesifikasi, tahap selanjutnya adalah pembuatan konsep produk. Pembuatan konsep produk yaitu dengan menentukan transmisi, bentuk setiap komponen, serta bentuk susunan mesin. Kemudian adalah analisa teknik yang bertujuan untuk menentukan ukuran serta jenis bahan yang digunakan. Langkah terakhir adalah pemodelan bentuk yang berujung pada pembuatan gambar kerja.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
