Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan menganalisis pengaruh gaji dan motivasi terhadap kinerja karyawan bagian kitchen di hotel Sulawesi Kertajaya Surabaya. Semakin naik dan pesatnya penyewaan jasa hotel di Surabaya dan tingakat persaingan bisnis yang tinggi namun perusahaan di tuntu untuk melakukan peningkatan dalam sumbaer daya manusianya untuk mencapai tujuan perusahaan penelitian ini dilakukan Unit analisis dalam penelitian ini adalah karyawan di hotel sulawesi kertajaya surabaya sebanyak 40 orang . sampel di ambil dengan menggunakan data primer yang di peroleh dari kusioner dengan menggunakan teknik sampling analisis yang digunakan dalam pengujian hipotesis adalah statisical package for the social sciences (SPSS) versi 25 Hasil penelitian ini menunjukan bahwa gaji berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap kinerja karyawan dan motivasi berpengaruh postif tidak signifikan terhadap kinerja karyawan.