Analisis Faktor Penentu Keputusan Pembelian dan Gaya Hidup Konsumen terhadap Produk Susu Nabati di Kota Medan
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Diponegoro
Author
Simangunsong, Basya Jessica
Mukson, Mukson
Prasetyo, Edy
Mukson, Mukson
Prasetyo, Edy
Subject
Animal and Agricultural Sciences
Datestamp
2025-01-17 08:46:42
Abstract :
Masyarakat menyadari akan pentingnya pola hidup sehat dengan mulai mengonsumsi produk berbahan dasar nabati, salah satunya yaitu susu nabati. Variasi susu nabati membentuk variasi perilaku konsumen dalam merespon suatu produk. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik konsumen pembeli susu nabati, menganalisis faktor penentu keputusan pembelian dan gaya hidup konsumen susu nabati di Kota Medan. Penelitian dilakukan di 4 outlet Brastagi Supermarket yang ada di Kota Medan, yaitu Jalan Gatot Subroto, Tiara Convention Center, Cambridge City Square, dan Manhattan Time Square pada 1 ? 31 Januari 2024. Pemilihan lokasi penelitian berdasarkan pertimbangan bahwa Brastagi Supermarket merupakan salah satu pasar modern terbesar di Kota Medan. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan melakukan survei berdasarkan kuesioner. Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode purposive quota sampling sebanyak 100 konsumen susu nabati sebagai responden. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis regresi linier berganda. Penelitian menunjukkan bahwa konsumen susu nabati memiliki karakteristik antara lain: mayoritas berjenis kelamin perempuan, berusia 17 ? 25 tahun, bekerja sebagai pegawai swasta, memiliki penghasilan > Rp 3.769.082,- per bulan, dan mayoritas mengonsumsi susu nabati sebanyak 200ml dengan frekuensi 1-3 kali/minggu. Responden susu nabati mayoritas mengonsumsi susu oat dengan alasan kesehatan dan rasanya yang enak. Berdasarkan hasil analisis regresi linier berganda disimpulkan bahwa pendapatan (X1), harga produk (X2), citra merek (X3), kualitas produk (X4), dan alasan konsumsi (X6) berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian (Y1), serta pendapatan (X1), harga produk (X2), kualitas produk (X4), jumlah anggota keluarga (X5), jenis susu nabati (X7), dan keputusan pembelian (Y1) berpengaruh positif terhadap gaya hidup (Y2) konsumen susu nabati. Berdasarkan uji t diperoleh bahwa kualitas produk (X4) berpengaruh signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian susu nabati, serta pendapatan (X1), citra merek (X3), jenis susu nabati (X7), dan keputusan pembelian (Y1) berpengaruh signifikan secara parsial terhadap gaya hidup (Y2) konsumen susu nabati. Kata kunci : susu nabati, keputusan pembelian, perilaku konsumen
Masyarakat menyadari akan pentingnya pola hidup sehat dengan mulai mengonsumsi produk berbahan dasar nabati, salah satunya yaitu susu nabati. Variasi susu nabati membentuk variasi perilaku konsumen dalam merespon suatu produk. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik konsumen pembeli susu nabati, menganalisis faktor penentu keputusan pembelian dan gaya hidup konsumen susu nabati di Kota Medan. Penelitian dilakukan di 4 outlet Brastagi Supermarket yang ada di Kota Medan, yaitu Jalan Gatot Subroto, Tiara Convention Center, Cambridge City Square, dan Manhattan Time Square pada 1 ? 31 Januari 2024. Pemilihan lokasi penelitian berdasarkan pertimbangan bahwa Brastagi Supermarket merupakan salah satu pasar modern terbesar di Kota Medan. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan melakukan survei berdasarkan kuesioner. Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode purposive quota sampling sebanyak 100 konsumen susu nabati sebagai responden. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis regresi linier berganda. Penelitian menunjukkan bahwa konsumen susu nabati memiliki karakteristik antara lain: mayoritas berjenis kelamin perempuan, berusia 17 ? 25 tahun, bekerja sebagai pegawai swasta, memiliki penghasilan > Rp 3.769.082,- per bulan, dan mayoritas mengonsumsi susu nabati sebanyak 200ml dengan frekuensi 1-3 kali/minggu. Responden susu nabati mayoritas mengonsumsi susu oat dengan alasan kesehatan dan rasanya yang enak. Berdasarkan hasil analisis regresi linier berganda disimpulkan bahwa pendapatan (X1), harga produk (X2), citra merek (X3), kualitas produk (X4), dan alasan konsumsi (X6) berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian (Y1), serta pendapatan (X1), harga produk (X2), kualitas produk (X4), jumlah anggota keluarga (X5), jenis susu nabati (X7), dan keputusan pembelian (Y1) berpengaruh positif terhadap gaya hidup (Y2) konsumen susu nabati. Berdasarkan uji t diperoleh bahwa kualitas produk (X4) berpengaruh signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian susu nabati, serta pendapatan (X1), citra merek (X3), jenis susu nabati (X7), dan keputusan pembelian (Y1) berpengaruh signifikan secara parsial terhadap gaya hidup (Y2) konsumen susu nabati. Kata kunci : susu nabati, keputusan pembelian, perilaku konsumen
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
