DETAIL DOCUMENT
REVERSE ENGINEERING MESIN PELET IKAN KAPASITAS 1 TON/JAM MENJADI 80 KG/ JAM UNTUK INDUSTRI KECIL (TUGAS KHUSUS SIMULASI EXTRUDER DENGAN MENGGUNAKAN SOFTWARE SOLIDWORKS)
Total View This Week0
Institusion
Universitas Diponegoro
Author
FIRDAUS, MUHAMAD
Subject
Engineering 
Datestamp
2024-12-27 02:55:21 
Abstract :
Budi daya ikan merupakan salah satu usaha yang memiliki potensi besar karena tingginya permintaan. Namun industri perikanan masih bergantung dengan pelet ikan yang ada di pasaran yang harganya relatif mahal. Salah satu cara yang dapat digunakan untuk mengurangi biaya tersebut adalah dengan penggunaan mesin pelet ikan. Mesin pelet ikan yang sudah ada di Balai Industri Logam dan Kayu Semarang ini memiliki spesifikasi yaitu kapasitas 1 ton/jam dan konsumsi daya 88,5 kVa. Untuk penggunaan industri kecil mesin pelet ikan dengan spesifikasi tersebut terlalu besar. Oleh karena itu diperlukan proses scale down mesin pelet ikan tersebut dengan metode reverse engineering dengan target kapasitas sebesar 80 kg/jam. Dengan metode reverse engineering didapatkan desain extruder jenis ulir tunggal dengan dimensi diameter luar 150 mm, diameter dalam 100 mm, pitch 60 mm, tebal profil 20 mm dan material extruder menggunakan 1060 alloy. Dengan menggunakan software Solidworks dilakukan simulasi CFD dan FEA terhadap extruder tersebut. Dari simulasi CFD didapatkan data berupa kapasitas rata-rata sebesar 86,4 kg/jam, torsi maksimum sebesar 82,74 Nm, beban maksimum sebesar 3.316,45 N dan tekanan yang dihasilkan sebesar 128.294 Pa. Sedangkan dari simulasi FEA didapatkan data berupa defleksi atau penyimpangan terhadap poros extruder dengan nilai maksimum sebesar 0,041 mm dan tegangan maksimum sebesar 7,905 N/mm2 . Berdasarkan hasil simulasi CFD dan FEA maka dapat disimpulkan bahwa desain extruder tersebut telah mencapai target kapasitas sebesar 80 kg/jam dan aman digunakan karena defleksi maupun tegangan yang diterima poros extruder masih di bawah yield streght material alloy 1060. Kata kunci : Reverse engineering, Mesin Pelet Ikan, Extruder, Simulasi, Solidworks 
Institution Info

Universitas Diponegoro