MODIFIKASI MESIN PEMARUT DAN PEMERAS JAHE KAPASITAS 30 KG/JAM
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Diponegoro
Author
RAMADHAN, AKBAR
Subject
Engineering
Datestamp
2025-01-16 01:46:58
Abstract :
Mesin parut peras jahe adalah mesin yang digunakan untuk memarut jahe agar menghasilkan parutan yang sesuai serta memerasnya untuk memperoleh saripati. Mesin ini telah tersedia di lab terpadu Prodi Rekayasa Perancangan Mekanik Universitas Diponegoro, namun memiliki beberapa kekurangan pada desain hopper, motor penggerak, dan komponen lain yang mengurangi efektivitas dan menyebabkan kebisingan. Oleh karena itu, proyek ini bertujuan memodifikasi mesin tersebut melalui tahapan studi literatur, desain, perhitungan, fabrikasi, dan pengujian alat. Pengujian dilakukan dengan satu kecepatan dan berbagai jenis jahe untuk mencapai kapasitas optimal. Mesin parut peras jahe ini memiliki Panjang sebesar 115 cm, lebar sebesar 41,5 cm, dan tinggi sebesar 128,64 cm. Lalu, berdasarkan hasil pengujian, Mesin parut peras jahe terbukti bekerja dengan baik selama proses pemarutan dan pemerasan, dengan performa halus tanpa kebisingan. Motor listriknya memiliki daya 0,75 HP dan putaran 1400 rpm. Proses pemarutan membutuhkan daya 0,64 HP, sedangkan pemerasan hanya 0,006 HP, dengan total daya 0,646 HP. Mesin ini mampu memproduksi hingga 30,61 kg/jam pada putaran 1415 rpm, dengan waktu rata-rata 1 menit 95 detik per siklus, menunjukkan sesuai dengan kapasitas yang dirancang. Kata Kunci: Mesin, Modifikasi, Pemarut, Pemeras, Jahe
Mesin parut peras jahe adalah mesin yang digunakan untuk memarut jahe agar menghasilkan parutan yang sesuai serta memerasnya untuk memperoleh saripati. Mesin ini telah tersedia di lab terpadu Prodi Rekayasa Perancangan Mekanik Universitas Diponegoro, namun memiliki beberapa kekurangan pada desain hopper, motor penggerak, dan komponen lain yang mengurangi efektivitas dan menyebabkan kebisingan. Oleh karena itu, proyek ini bertujuan memodifikasi mesin tersebut melalui tahapan studi literatur, desain, perhitungan, fabrikasi, dan pengujian alat. Pengujian dilakukan dengan satu kecepatan dan berbagai jenis jahe untuk mencapai kapasitas optimal. Mesin parut peras jahe ini memiliki Panjang sebesar 115 cm, lebar sebesar 41,5 cm, dan tinggi sebesar 128,64 cm. Lalu, berdasarkan hasil pengujian, Mesin parut peras jahe terbukti bekerja dengan baik selama proses pemarutan dan pemerasan, dengan performa halus tanpa kebisingan. Motor listriknya memiliki daya 0,75 HP dan putaran 1400 rpm. Proses pemarutan membutuhkan daya 0,64 HP, sedangkan pemerasan hanya 0,006 HP, dengan total daya 0,646 HP. Mesin ini mampu memproduksi hingga 30,61 kg/jam pada putaran 1415 rpm, dengan waktu rata-rata 1 menit 95 detik per siklus, menunjukkan sesuai dengan kapasitas yang dirancang. Kata Kunci: Mesin, Modifikasi, Pemarut, Pemeras, Jahe
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
