Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan teknologi pengolahan biodiesel
dan mengetahui kualitas bahan bakar biodiesel dari bahan baku minyak jelantah.
Minyak jelantah memiliki kandungan asam lemak bebas yang cukup tinggi
sehingga bila diproses menjadi biodiesel melalui Degumming, Esterifikasi Dan
transesterifikasi. Proses Degumming Bertujuan Untuk Menghilangkan kotoran
atau gum yang ada didalam minyak Berbentuk kristal putih. Proses estrifikasi
adalah Reaksi pengubahan suatu asam karboksilat dan alkohol menjadi suatu ester
menggunakan katalis asam. Dan proses transesterifikasi yang mereaksikan
Triglisirida dalam minyak nabati atau lemak harwani dengan alkohol rantai
pendek seperti metanol. Untuk hasil densitas yang dihasilkan 1% menghasilkan
nilai 0,8635 gram/cm3 , 2% menghasilkan nilai 0,8894 gram/cm3 dan 3%
menghasilkan nilai 0,8492 gram/cm3 dengan suhu 50-60°C.Untuk hasil viskositas
1% meghasilkan nilai 6,2667 (cSt), 2% meghasilkan nilai 6,217 (cSt) dan %
menghasilkan nilai 5,500 (cSt), dengan suhu 50-60 C.
Kata kunci : Minyak jelantah ,Katalis , KOH