RANCANG BANGUN ALAT PENGERING IKAN DENGAN
MEMANFAATKAN PEMBANGKIT LISTRIK TENAGA SURYA
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas PGRI Semarang
Author
ILYAS, MOCHAMAD
Subject
L Education (General)
Datestamp
2024-11-18 04:28:22
Abstract :
Ikan asin merupakan hasil olahan yang cukup populer di Indonesia, dalam urutan hasil olahan tradisional menduduki tempat pertama. Dari hasil survey penulis yang di lakukan di Desa Panjang Baru, Kecamatan Pekalongan Utara, Kota Pekalongan, proses pengeringan ikan yang menngunakan cara konvensional atau cara tradisional yaitu dengan cara di jemur dibawah sinar matahari secara langsung dengan lama penjemuran 3-4 hari. Untuk itu peneliti melakukan inovasi dengan membuat Rancang Bangun Alat Pengering Ikan Dengan Memanfaatkan Pembangkit Listrik Tenaga Surya. Peneliti ini dilakukan dengan pendekatan deskriptif analisis dengan menambahkan Coil Heater sebagai sumber panas, lama pengeringan, dan suhu didalam oven pengering ikan. Proses pengeringan ikan selama 5-6 jam menggunakan Coil Heater sebagai sumber panas di dalam oven dan Fan untuk mensirkulasikan udara yang ada di dalam oven untuk mempercepat penguapan air yang ada di tubuh ikan pada saat proses pengeringan ikan. Suhu yang dihasilkan Coil Heater 200oC untuk memanaskan ikan. Kata Kunci : Rancang bangun, Proses Pengeringan, Coil Heater, Fan
Ikan asin merupakan hasil olahan yang cukup populer di Indonesia, dalam urutan hasil olahan tradisional menduduki tempat pertama. Dari hasil survey penulis yang di lakukan di Desa Panjang Baru, Kecamatan Pekalongan Utara, Kota Pekalongan, proses pengeringan ikan yang menngunakan cara konvensional atau cara tradisional yaitu dengan cara di jemur dibawah sinar matahari secara langsung dengan lama penjemuran 3-4 hari. Untuk itu peneliti melakukan inovasi dengan membuat Rancang Bangun Alat Pengering Ikan Dengan Memanfaatkan Pembangkit Listrik Tenaga Surya. Peneliti ini dilakukan dengan pendekatan deskriptif analisis dengan menambahkan Coil Heater sebagai sumber panas, lama pengeringan, dan suhu didalam oven pengering ikan. Proses pengeringan ikan selama 5-6 jam menggunakan Coil Heater sebagai sumber panas di dalam oven dan Fan untuk mensirkulasikan udara yang ada di dalam oven untuk mempercepat penguapan air yang ada di tubuh ikan pada saat proses pengeringan ikan. Suhu yang dihasilkan Coil Heater 200oC untuk memanaskan ikan. Kata Kunci : Rancang bangun, Proses Pengeringan, Coil Heater, Fan
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
