Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan kadar timbal serta
histopatologi paru pada sapi di Rumah Pemotongan Hewan Pegirian Surabaya.
Penelitian ini mengukur kadar logam berat timbal pada paru sapi menggunakan
metode AAS (Atomic Absorption Spectophotometer) dengan ukuran sampel ± 40
gram dan dimasukkan ke dalam pot sampel, sedangkan untuk sampel organ paru
sapi yang dipotong dengan ukuran ± 1 cm dan direndam ke dalam larutan neutral
buffer formalin 10% sebelum dijadikan preparat histopatologi. Pemeriksaan
histopatologi menggunakan pewarnaan Hematoxylin eosin dan diamati
menggunakan mikroskop dengan perbesaran 10x serta 400x. Data hasil
pemeriksaan akan dianalisis menggunakan deskriptif kualitatif untuk melihat
hubungan antara kadar logam timbal serta histopatologi paru sapi. Hasil
pemeriksaan menunjukkan kadar logam berat timbal dari 10 sampel paru sapi yaitu
negatif tercemar oleh timbal dan pada pemeriksaan histopatologi paru sapi
menunjukkan adanya perubahan histopatologi yaitu inflamasi, nekrosis, degenerasi,
hemoragi, dan perubahan lainnya.
Kata Kunci : Kadar Logam Timbal, Histopatologi, Paru, Rumah Pemotongan Hewan