Analisis kelayakan usaha pemrosesan teripang kering (Studi kasus perusahaan di Surabaya)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Author
Satria, M. Bagus
Subject
S Agriculture (General)
Datestamp
2022-10-12 01:20:35
Abstract :
Indonesia merupakan negara dengan potensi sumber daya laut tinggi, salah satunya adalah teripang. Teripang merupakan komoditas ekspor bernilai tinggi yang umumnya dimanfaatkan masyarakat Cina sebagai makanan dan obat-obatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji mekanisme usaha teripang kering dan menganalisisnya berdasarkan kelayakan usaha dengan melakukan studi kasus pada salah satu perusahaan pemroses teripang kering di Surabaya. Waktu dan tempat penelitian dilakukan April 2021-Juli 2022 di Surabaya. Metode yang digunakan adalah deskriptif-kuantitatif, pengambilan data dilakukan di perusahaan obyek. Data yang diambil meliputi profil perusahaan, profil usaha, aspek teknis, aspek keuangan, kemanfaatan sosial-ekonomi. Juga diambil data ekspor teripang Indonesia tahun 2020-2021 dari BKIPM. Analisis yang digunakan meliputi analisis jangka pendek dan jangka panjang untuk aspek keuangan, dan analisis deskriptif untuk aspek lainnya. Hasil yang diperoleh menunjukkan perusahaan layak melakukan usaha teripang kering ditinjau dari aspek profil perusahaan namun perlu ditingkatkan dalam pemasaran. Profil usaha menunjukkan kelayakan usaha tersebut, begitu juga aspek teknis usaha dan kemanfaatan sosial-ekonomi. Pemrosesan teripang meliputi penyortiran, pemasakan, dan pengeringan. Aspek keuangan menunjukkan seluruh komponen memiliki nilai positif dan layak diusahakan. Usaha ini mampu memberikan manfaat sosial-ekonomi kepada masyarakat. Data ekspor menunjukkan bahwa volume tahun 020-2021 bersifat fluktuatif. Kondisi ekspor penting diketahui untuk menentukan langkah ke depan lebih baik.
Indonesia merupakan negara dengan potensi sumber daya laut tinggi, salah satunya adalah teripang. Teripang merupakan komoditas ekspor bernilai tinggi yang umumnya dimanfaatkan masyarakat Cina sebagai makanan dan obat-obatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji mekanisme usaha teripang kering dan menganalisisnya berdasarkan kelayakan usaha dengan melakukan studi kasus pada salah satu perusahaan pemroses teripang kering di Surabaya. Waktu dan tempat penelitian dilakukan April 2021-Juli 2022 di Surabaya. Metode yang digunakan adalah deskriptif-kuantitatif, pengambilan data dilakukan di perusahaan obyek. Data yang diambil meliputi profil perusahaan, profil usaha, aspek teknis, aspek keuangan, kemanfaatan sosial-ekonomi. Juga diambil data ekspor teripang Indonesia tahun 2020-2021 dari BKIPM. Analisis yang digunakan meliputi analisis jangka pendek dan jangka panjang untuk aspek keuangan, dan analisis deskriptif untuk aspek lainnya. Hasil yang diperoleh menunjukkan perusahaan layak melakukan usaha teripang kering ditinjau dari aspek profil perusahaan namun perlu ditingkatkan dalam pemasaran. Profil usaha menunjukkan kelayakan usaha tersebut, begitu juga aspek teknis usaha dan kemanfaatan sosial-ekonomi. Pemrosesan teripang meliputi penyortiran, pemasakan, dan pengeringan. Aspek keuangan menunjukkan seluruh komponen memiliki nilai positif dan layak diusahakan. Usaha ini mampu memberikan manfaat sosial-ekonomi kepada masyarakat. Data ekspor menunjukkan bahwa volume tahun 020-2021 bersifat fluktuatif. Kondisi ekspor penting diketahui untuk menentukan langkah ke depan lebih baik.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
