Pengaruh pemberian ekstrak daun kersen (muntinga calabura l.) sebagai pengawet alami daging ikan nila (oreochomis niloticus)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Author
laka, Quintilla Novisia Savira
Subject
SF Animal culture
Datestamp
2023-03-30 06:17:55
Abstract :
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun kersen (Muntinga calabura L.), sebagai alternatif pengawet alami pada ikan nila,penelitian menggunakan 24 ekor sampel ikan Nila didapatkan dari kolam pembudidayaan di Sidoarjo. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 6 pengulangan yaitu P0 (tanpa perlakuan), P1 (ekstrak daun kersen 10%), P2 (ekstrak daun kersen 15%), P3 (ekstrak daun kersen 20%). Data yang diperoleh disajikan dan dianalisis menggunakan Analisis Of Varian (ANOVA).kesimpulan dari hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak daun kersen berpengaruh dalam pengawetan daging ikan nila
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun kersen (Muntinga calabura L.), sebagai alternatif pengawet alami pada ikan nila,penelitian menggunakan 24 ekor sampel ikan Nila didapatkan dari kolam pembudidayaan di Sidoarjo. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 6 pengulangan yaitu P0 (tanpa perlakuan), P1 (ekstrak daun kersen 10%), P2 (ekstrak daun kersen 15%), P3 (ekstrak daun kersen 20%). Data yang diperoleh disajikan dan dianalisis menggunakan Analisis Of Varian (ANOVA).kesimpulan dari hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak daun kersen berpengaruh dalam pengawetan daging ikan nila
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
