Isolasi dan resistensi antibiotik streptomycin dan gentamycin terhadap Escherichia coli pada daging ayam di Kabupaten Sidoarjo
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Author
Diningrum, Dinda Prisilya
Subject
R Medicine (General)
Datestamp
2024-02-05 04:32:19
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cemaran bakteri E. coli dan resistensi antibiotik streptomycin dan gentamicin terhadap bakteri E. coli pada daging ayam di Kabupaten Sidoarjo. Sampel daging ayam yang digunakan sejumlah 67 sampel dari delapan Kecamatan di Kabupaten Sidoarjo. Metode pengujian yang digunakan untuk mengetahui adanya cemaran bakteri E. coli dalam penelitian ini yaitu penanaman pada media MacConkey Agar (MCA), pewarnaan Gram dan uji biokimia. Metode uji yang digunakan untuk mengetahui resistensi antibiotik terhadap bakteri E. coli yaitu menggunakan uji sensitivitas dengan teknik Disk diffusion. Analisis data disajikan berupa analisis deskriptif untuk memberikan hasil positif atau negatif dalam identifikasi adanya cemaran bakteri E. coli dan resistensi antibiotik terhadap bakteri E. coli. Hasil dari penelitian ini ditemukan bakteri E. coli sebanyak 62 dari 67 sampel atau sebesar 93% teridentifikasi terdapatnya cemaran bakteri E. coli serta resistensi antibiotik streptomycin dan gentamicin sebesar 45% dan 43.5%. Faktor terjadinya cemaran bakteri E. coli pada daging ayam karena sanitasi lingkungan yang buruk, sedangkan resistensi terjadi karena pengunaan antibiotik secara terus-menerus tanpa memperhatikan aturan pemakaian antibiotik yang tepat. Kata Kunci: Daging ayam, E. coli, diameter zona hambat, streptomycin, gentamicin
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cemaran bakteri E. coli dan resistensi antibiotik streptomycin dan gentamicin terhadap bakteri E. coli pada daging ayam di Kabupaten Sidoarjo. Sampel daging ayam yang digunakan sejumlah 67 sampel dari delapan Kecamatan di Kabupaten Sidoarjo. Metode pengujian yang digunakan untuk mengetahui adanya cemaran bakteri E. coli dalam penelitian ini yaitu penanaman pada media MacConkey Agar (MCA), pewarnaan Gram dan uji biokimia. Metode uji yang digunakan untuk mengetahui resistensi antibiotik terhadap bakteri E. coli yaitu menggunakan uji sensitivitas dengan teknik Disk diffusion. Analisis data disajikan berupa analisis deskriptif untuk memberikan hasil positif atau negatif dalam identifikasi adanya cemaran bakteri E. coli dan resistensi antibiotik terhadap bakteri E. coli. Hasil dari penelitian ini ditemukan bakteri E. coli sebanyak 62 dari 67 sampel atau sebesar 93% teridentifikasi terdapatnya cemaran bakteri E. coli serta resistensi antibiotik streptomycin dan gentamicin sebesar 45% dan 43.5%. Faktor terjadinya cemaran bakteri E. coli pada daging ayam karena sanitasi lingkungan yang buruk, sedangkan resistensi terjadi karena pengunaan antibiotik secara terus-menerus tanpa memperhatikan aturan pemakaian antibiotik yang tepat. Kata Kunci: Daging ayam, E. coli, diameter zona hambat, streptomycin, gentamicin
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
