“Prevalensi Infeksi Larva Cacing Anisakis sp pada Ikan Tongkol (Euthynnusaffinis) di TPI Popoh Kecamatan Besuki Kabupaten Tulungagung
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Author
Hartini, Ajeng Nurfita
Subject
R Medicine (General)
Datestamp
2023-09-14 07:13:06
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui prevalensi larva cacing Anisakis sp pada daging, usus, lambung dan insang ikan tongkol (Euthynus affinis). Sebanyak 40 ekor sampel ikan yang digunakan dalam penelitian ini. Pengambilan sampel dilakukan secara acak (random sampling) terhadap ikan tongkol (Euthynus affinis) sebanyak empat kali. Sampel kemudian dibedah untuk mengamati ada atau tidaknya larva cacing Anisakis sp pada organ daging, insang, usus, dan lambung. Larva cacing Anisakis sp yang ditemukan dikumpulkan di cawan petri yang berisi larutan fisiologis (NaCl), kemudian dibersihkan dari debris-debris yang melekat, selanjutnya difiksasi dengan alkohol 70% dan diwarnai dengan Semichen Acetic Carmine. Kemudian di dehidrasi secara bertahap menggunakan alkohol 70%, 85%,dan 95% dan identifikasi larva cacing Anisakis sp di bawah mikroskop dengan perbesaran 100x. Hasil penelitian ini ditemukan larva cacing Anisakis sp stadium tiga (L3) yang ditandai dengan adanya booring tooth di bagian anterior, ventriculus dan mucron di bagian posterior. Pemeriksaan tersebut mendapatkan prevalensi larva Anisakis sp pada minggu pertama 5 sampel positif dengan persentase 50%,minggu kedua 7 sampel positif dengan persentase 70% , minggu ketiga 6 sampel positif dengan persentase 60%, dan minggu keempat 7 sampel positif dengan persentase 70%. Nilai rata-rata dari prevalensi ikan tongkol (Euthynus affinis) di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Popoh Besuki Tulungagung yaitu sebesar 62,5%. Kata Kunci: Larva cacing Anisakis sp, Ikan Tongkol (Euthynus affinis), prevalensi
Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui prevalensi larva cacing Anisakis sp pada daging, usus, lambung dan insang ikan tongkol (Euthynus affinis). Sebanyak 40 ekor sampel ikan yang digunakan dalam penelitian ini. Pengambilan sampel dilakukan secara acak (random sampling) terhadap ikan tongkol (Euthynus affinis) sebanyak empat kali. Sampel kemudian dibedah untuk mengamati ada atau tidaknya larva cacing Anisakis sp pada organ daging, insang, usus, dan lambung. Larva cacing Anisakis sp yang ditemukan dikumpulkan di cawan petri yang berisi larutan fisiologis (NaCl), kemudian dibersihkan dari debris-debris yang melekat, selanjutnya difiksasi dengan alkohol 70% dan diwarnai dengan Semichen Acetic Carmine. Kemudian di dehidrasi secara bertahap menggunakan alkohol 70%, 85%,dan 95% dan identifikasi larva cacing Anisakis sp di bawah mikroskop dengan perbesaran 100x. Hasil penelitian ini ditemukan larva cacing Anisakis sp stadium tiga (L3) yang ditandai dengan adanya booring tooth di bagian anterior, ventriculus dan mucron di bagian posterior. Pemeriksaan tersebut mendapatkan prevalensi larva Anisakis sp pada minggu pertama 5 sampel positif dengan persentase 50%,minggu kedua 7 sampel positif dengan persentase 70% , minggu ketiga 6 sampel positif dengan persentase 60%, dan minggu keempat 7 sampel positif dengan persentase 70%. Nilai rata-rata dari prevalensi ikan tongkol (Euthynus affinis) di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Popoh Besuki Tulungagung yaitu sebesar 62,5%. Kata Kunci: Larva cacing Anisakis sp, Ikan Tongkol (Euthynus affinis), prevalensi
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
