“Sensitifitas Black Garlic terhadap pertumbuhan Pasteurella multocida
Total View This Week0

Institusion

Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

Author

Putra, Wahyu Anggaliva

Subject

R Medicine (General) 

Datestamp

2023-09-18 02:11:27 

Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sensitivitas Black garlic terhadap pertumbuhan pasteurella multocida. dengan metode uji kertas cakram (Kirby?bauer) sebanyak lima perlakuan dan lima ulangan, P0- sebagai kontrol negatif menggunakan DMSO, P0+ sebagai kontrol positif dengan kloramfenikol 30 µg. P1 sebagai perlakuan dengan konsentrasi Black garlic 50%, P2 sebagai perlakuan dengan konsentrasi Black garlic 60%, dan P3 sebagai perlakuan dengan konsentrasi Black garlic 70%. pasteurella multocida. Hasil zona hambat yaitu 00,0 mm pada kontrol negatif, 13,86 mm pada konsentrasi 80%, 14,24 mm pada konsentrasi 90%, 16,84 mm pada konsentrasi 100%, dan 25,81 mm pada kontrol positif. Hasil PIDG adalah 0,00% pada kontrol negatif, 94,19% pada konsentrasi 50%, 104,36% pada konsentrasi 60%, 144,66% pada konsentrasi 70%, dan 310,86% pada kontrol positif. Data diperoleh dengan menggunakan One Way ANOVA yang menunjukkan sensitivitas antibakteri pada Black garlic terhadap Pasteurella multocida. dengan signifikasi (P<0,05) sehingga memiliki perbedaan yang nyata. Hasil uji disc paper (Kirby-bauer) menyatakan bahwa Black garlic dengan konsentrasi 70% memiliki senyawa aktif yang lebih baik aktivitasnya dalam menghambat pertumbuhan Pasteurella multocida. Kata kunci: Bawang putih hitam, pasteurella multocida., Antibakteri, Zona hambat 

File :
COVER WAHYU ANGGALUVA.pdf
Wahyu Anggaliva - Sertif dan Plagiasi.pdf