Institusion
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Author
Putra, I Made Bimantara Febryan
Subject
R Medicine (General)
Datestamp
2024-01-09 04:30:43
Abstract :
Putra, I Made. Uji Efektivitas Antimikroba Jahe Hitam (Kaempferia parvilflora)
Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Skripsi, Program
Studi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran, Universitas Wijaya Kusuma
Surabaya. Pembimbing Lusiani Tjandra, S.Si., Apt., M.Kes.
Rimpang merupakan bahan obat tradisional, salah satu rimpang adalah jahe
hitam (Black ginger) yang memiliki nama Kaempferia parviflora. Ekstrak rimpang
Kaempferia parviflora mengandung bahan bioaktif seperti antioksidan, anti
depresi, anti halusinasi dan menghambat aktivitas Helicobacter pylori. Tujuan
penelitian untuk mengetahui efektivitas jahe hitam (Kaempferia parviflora)
terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Metode penelitian
eksperimental dengan desain post test only control group design menggunakan
Metode Cup-plate technique. Hasil penelitian didapatkan diameter zona hambat
yang terbentuk pada konsentrasi berturut turut 20%, 40 %, 60 % dan 80% sebesar
11,38 mm, 12,68 mm, 15,85 mm dan 11,38 mm terhadap Staphylococcus aureus
dan 6,63 mm, 7,75 mm, 10,88mm, dan 9,5mm terhadap Escherichia coli. Pada
uji One-way Anova diperoleh nilai p sebesar 0,000 < 0,05 pada daya hambat
pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli . Kesimpulan
ada efek antimikroba ekstrak Kaempferia parviflora terhadap bakteri
Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Terdapat potensi efek anti mikroba
Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Skripsi dari Jahe Hitam