PABRIK CALCIUM LAKTAT DARI MOLASSES DENGAN PROSES FERMENTASI
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur
Author
YANCE , L.O. IMBIRI
Subject
TP500 Fermentation industries. Beverages. Alcohol
Datestamp
2011-12-15 03:44:48
Abstract :
Perencanaan pabrik calcium laktat ini diharapkan dapat berproduksi dengan kapasitas 45.000 ton calcium laktat per tahun dalam bentuk padat. Pabrik beroperasi secara continuous selama 330 hari dalam setahun. Industri calcium laktat di Indonesia mempunyai perkembangan yang stabil, hal ini dapat dilihat dengan berkembangnya industri-industri proses seperti industri kimia berbasis laktat, industri makanan siap saji, bahan adesif, serta industri kulit di Indonesia. Secara singkat, uraian proses dari pabrik calcium laktat pentahydrate sebagai berikut : Pertama-tama molasses diencerkan dan kemudian didistribusikan untuk kulturisasi dan fermentasi. Produk fermentasi berupa calcium laktat kemudian dikoagulasi, difiltrasi dan dipekatkan untuk kemudian dikristalisasi sebagai calcium laktat pentahydrat. Kristal calcium laktat kemudian dikeringkan, didinginkan, dan dihaluskan sampai 100 mesh sebagai produk akhir. Pendirian pabrik berlokasi di Manyar, Gresik dengan ketentuan : Bentuk Perusahaan : Perseroan Terbatas Sistem Organisasi : Garis dan Staff Jumlah Karyawan : 210 orang Sistem Operasi : Continuous Waktu Operasi : 330 hari/tahun ; 24 jam/hari Analisa Ekonomi : * Massa Konstruksi : 2 Tahun * Umur Pabrik : 10 Tahun * Fixed Capital Investment (FCI) : Rp. 60.476.719.000 * Working Capital Investment (WCI) : Rp. 9.334.815.000 * Total Capital Investment (TCI) : Rp. 69.811.534.000 * Biaya Bahan Baku (1 tahun) : Rp. 77.025.681.000 * Biaya Utilitas (1 tahun) : Rp. 14.949.172.000 - Steam = 548.832 lb/hari - Air pendingin = 299 M3/hari - Listrik = 12.120 kWh/hari - Bahan Bakar = 4.776 liter/hari * Biaya Produksi Total (Total Production Cost) : Rp. 112.017.781.000 * Hasil Penjualan Produk (Sale Income) : Rp. 149.831.705.000 * Bunga Bank (Kredit Investasi Bank Mandiri) : 13,5% * Internal Rate of Return : 20,85% * Rate On Investment : 18,49% * Pay Out Periode : 4,3 Tahun * Break Even Point (BEP) : 30%
Perencanaan pabrik calcium laktat ini diharapkan dapat berproduksi dengan kapasitas 45.000 ton calcium laktat per tahun dalam bentuk padat. Pabrik beroperasi secara continuous selama 330 hari dalam setahun. Industri calcium laktat di Indonesia mempunyai perkembangan yang stabil, hal ini dapat dilihat dengan berkembangnya industri-industri proses seperti industri kimia berbasis laktat, industri makanan siap saji, bahan adesif, serta industri kulit di Indonesia. Secara singkat, uraian proses dari pabrik calcium laktat pentahydrate sebagai berikut : Pertama-tama molasses diencerkan dan kemudian didistribusikan untuk kulturisasi dan fermentasi. Produk fermentasi berupa calcium laktat kemudian dikoagulasi, difiltrasi dan dipekatkan untuk kemudian dikristalisasi sebagai calcium laktat pentahydrat. Kristal calcium laktat kemudian dikeringkan, didinginkan, dan dihaluskan sampai 100 mesh sebagai produk akhir. Pendirian pabrik berlokasi di Manyar, Gresik dengan ketentuan : Bentuk Perusahaan : Perseroan Terbatas Sistem Organisasi : Garis dan Staff Jumlah Karyawan : 210 orang Sistem Operasi : Continuous Waktu Operasi : 330 hari/tahun ; 24 jam/hari Analisa Ekonomi : * Massa Konstruksi : 2 Tahun * Umur Pabrik : 10 Tahun * Fixed Capital Investment (FCI) : Rp. 60.476.719.000 * Working Capital Investment (WCI) : Rp. 9.334.815.000 * Total Capital Investment (TCI) : Rp. 69.811.534.000 * Biaya Bahan Baku (1 tahun) : Rp. 77.025.681.000 * Biaya Utilitas (1 tahun) : Rp. 14.949.172.000 - Steam = 548.832 lb/hari - Air pendingin = 299 M3/hari - Listrik = 12.120 kWh/hari - Bahan Bakar = 4.776 liter/hari * Biaya Produksi Total (Total Production Cost) : Rp. 112.017.781.000 * Hasil Penjualan Produk (Sale Income) : Rp. 149.831.705.000 * Bunga Bank (Kredit Investasi Bank Mandiri) : 13,5% * Internal Rate of Return : 20,85% * Rate On Investment : 18,49% * Pay Out Periode : 4,3 Tahun * Break Even Point (BEP) : 30%
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
