ANALISA PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ETANOL PADA MESIN DESTILATOR MODEL REFLUX
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Muria Kudus
Author
ICHSAN, MUCHLAS
Subject
Teknik mesin dan mekanik
Datestamp
2014-11-19 08:20:18
Abstract :
Produksi etanol melalui beberapa proses tahapan dari pemarutan bahan baku (ketela pohon) dilanjut dengan komposisi yang sudah ditentukan, kemudian proses fermentasi, dan dilanjutkan tahapan distilasi. Komposisi fermentasi terdiri dari: ketela pohon, enzym alfa amylase,enzym gluco amylase, NPK, urea, dan ragi (yeast). Lama fermentasi berpengaruh terhadap kadar hasil destilasi, produksi etanol dari hasil destilasidilakukanuntukmendapatkan kadar hasiletanolyang tinggi. Harapannyasumber energi alternatif inimerupakansumberenergi yang terbarukandanmenjadi energi alternatif bagi masyarakat. Penelitian bertujuan untukmengetahui lama fermentasi ketela pohon yang paling baik untuk menghasilkan kadaretanol yang tinggi dengan mesin destilator model reflux. Metode yang digunakan adalah pengambilan data dengan mengadakan pengujian dan pengamatan terhadap lama fermentasi terhadap kadar etanol. Serta mengunakan metodepengujian secara langsungdan pengumpulan data kadar etanolhasil distilasi cairan fermentasi 3, 5, dan 7 hari. Dari kesimpulan hasil rata-rata data lama fermentasi3, 5, dan 7 hariyang menghasilkan kadar etanol paling tinggi yaitudari lama fermentasi 7 hari yang mengasilkan kadar etanol tertinggiyaitu: 92% etanol. Dengan komposisifermentasi:ketela pohon = 10 kg, air = 15 liter, enzym alfa amylase = 10 ml,enzym gluco amylase = 10 ml, NPK = 5 gram, Urea = 20 gram, ragi (yeast) = 15 gram
Produksi etanol melalui beberapa proses tahapan dari pemarutan bahan baku (ketela pohon) dilanjut dengan komposisi yang sudah ditentukan, kemudian proses fermentasi, dan dilanjutkan tahapan distilasi. Komposisi fermentasi terdiri dari: ketela pohon, enzym alfa amylase,enzym gluco amylase, NPK, urea, dan ragi (yeast). Lama fermentasi berpengaruh terhadap kadar hasil destilasi, produksi etanol dari hasil destilasidilakukanuntukmendapatkan kadar hasiletanolyang tinggi. Harapannyasumber energi alternatif inimerupakansumberenergi yang terbarukandanmenjadi energi alternatif bagi masyarakat. Penelitian bertujuan untukmengetahui lama fermentasi ketela pohon yang paling baik untuk menghasilkan kadaretanol yang tinggi dengan mesin destilator model reflux. Metode yang digunakan adalah pengambilan data dengan mengadakan pengujian dan pengamatan terhadap lama fermentasi terhadap kadar etanol. Serta mengunakan metodepengujian secara langsungdan pengumpulan data kadar etanolhasil distilasi cairan fermentasi 3, 5, dan 7 hari. Dari kesimpulan hasil rata-rata data lama fermentasi3, 5, dan 7 hariyang menghasilkan kadar etanol paling tinggi yaitudari lama fermentasi 7 hari yang mengasilkan kadar etanol tertinggiyaitu: 92% etanol. Dengan komposisifermentasi:ketela pohon = 10 kg, air = 15 liter, enzym alfa amylase = 10 ml,enzym gluco amylase = 10 ml, NPK = 5 gram, Urea = 20 gram, ragi (yeast) = 15 gram
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
