Abstract :
Limbah batang tanaman Manihot esculenta Crantz merupakan salah satu
limbah yang memiliki kandungan selulosa yang cukup tinggi. Namun saat ini
limbah batang tanaman Manihot esculenta Crantz hanya menjadi limbah organik
yang belum dimanfaatkan secara maksimal. Pada penelitian ini diharapkan dapat
memanfaatkan limbah batang tanaman Manihot esculenta Crantz untuk
menghasilkan produk ?-selulosa yang dapat dipergunakan untuk bahan baku
kertas serta mengatasi masalah perusakan lingkungan khususnya hutan.
Limbah batang tanaman Manihot esculenta Crantz sebagai bahan baku
mengandung serat 65,38%, limbah kulit 29,01%, limbah kambium 5,61% dan
kadar ?-selulosa 56,82%
Tahapan penelitian untuk menghasilkan ?-selulosa diantaranya tahap
prehidrolisis, tahap delignifikasi, tahap bleching, dan analisis ?-selulosa dengan
menggunakan spectrofotometrie UV-VIS SIMITZU 6200 di Balai Penelitian dan
Konsultasi Industri. Pada tahap delignifikasi ini digunakan NaOH, Na2SO3,
Na2SO4 dengan konsentrasi bervariasi dari 5, 10, 15, 20, 25% berat sebagai
pendegradasi lignin yang kemudian dilanjutkan dengan tahap bleaching
menggunakan H2O2 2% dan NaOCl 5% untuk mendapat ?-selulosa yang murni.
Hasil penelitian terbaik dengan kadar ?-selulosa 90,41% pada proses delignifikasi
Na2SO3 dengan 20% dengan menggunakan bleaching H2O2 2%.