Abstract :
Penelitian Penurunan Kadar Lignin Dari Kulit Buah Coklat Menggunakan
Etanol Pada Proses Pemisahan Selulosa bertujuan penggunaan etanol untuk proses
delignifikasi kulit buah coklat yang ramah lingkungan.
Kulit buah coklat merupakan limbah pertanian berbentuk padat, yang dapat
dipanen sepanjang tahun. Limbah kulit coklat termasuk serat non kayu, dan dapat
dimanfaatkan sebagai bahan alternatif pembuatan pulp dan kertas. Berdasarkan kajian
literatur, proses organosolv adalah proses pemisahan serat dengan menggunakan
bahan kimia organik seperti misalnya metanol, etanol, aseton, asam asetat, dan lainlain.
Proses organosolv pada pulping dengan bahan kimia etanol mempunyai
banyak keuntungan antara lain: daur ulang lindi hitam mudah dilakukan, tidak
menggunakan unsur sulfur sehingga lebih ramah terhadap lingkungan. Proses
pembuatan Pulp dimulai dari proses ektraksi pectin dengan waktu pengadukan 75
menit, untuk memisahkan pektin. Kemudian diteruskan proses delignifikasi dengan
waktu pemasakan 90 ; 120 ; 150 ; 180 ; 210 menit, dan kadar etanol 30 %, 40 %, 50
%, 60%, dan 70 %.
Hasil terbaik untuk delignifikasi dengan menggunakan pelarut etanol yaitu,
pada waktu pemasakan selama 150 menit dan konsentrasi 40%, % yield sebesar 63.2
% dengan komposisi lignin sebelum proses delignifikasi sebanyak 196.5955 mg/l dan
setelah proses delignifikasi sebanyak 2.0995 mg/l, sehingga penurunan ligninnya
sebesar 98.9 %.