Abstract :
Tujuan penelitian Menganalisis Nilai Tambah Penggilingan Padi Di UD.
Cahaya Indah Di Kabupaten Banyuwangi ini adalah:
1. Mengetahui perkembangan produksi dan permintaan beras yang di giling di
UD. ?Cahaya Indah? Banyuwangi
2. Menghitung nilai tambah usaha penggilingan padi di UD. ?Cahaya Indah?
Banyuwangi.
Dalam penelitian ini, penentuan daerah ditentukan secara sengaja yaitu di
UD. ?Cahaya Indah? Banyuwangi. Hal ini didasarkan pertimbangan bahwa UD.
?Cahaya Indah? adalah industri penggilingan padi yang memiliki 25 orang
pekerja dalam pengelolaan padi sehingga mendukung perusahaan tersebut
menjadi salah satu usaha penggilingan padi terbesar di Kabupaten Banyuwangi.
Untuk memperoleh data yang digunakan untuk penelitian ini meliputi data
primer dan data sekunder. Data primer yang dikumpulkan meliputi mutu gabah
yang digunakan, proses produksi penggilingan padi sampai dengan pemasaran,
serta penghitungan nilai tambah. Sedangkan pengambilan data sekunder lebih
pada dokumentasi atau arsip yang dikumpulkan dari pihak manajemen..
Data yang dikumpulkan dari penelitian ini baik data primer maupun data
sekunder diolah dengan cara tabulasi dalam bentuk tabel dan kurva serta
dianalisis secara statistik dan diskriptif. Untuk menjawab tujuan dan menguji
analisis maka digunakan data sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui tujuan pertama dengan menggunakan analisis trend linier
yaitu digunakan satu periode sekurang-kurangnya meliputi satu siklis, jika
lebih dari satu siklis akan lebih baik, atau garis lurus, garis melengkung, dan
tergantung bentuk yang sesuai dengan time series yang sedang diamati
ditujukan oleh scatter diagram (Hayami et. all ,1987)
2. Untuk mengetahui hasil dari tujuan yang kedua yaitu menggunakan metode
analisis Incremental B/C rasio dan nilai tambah untuk mengetahui bagaimana
keuntungan dalam menghasilkan industri beras, analisis ini adalah
penambahan antara hasil yang diperoleh (keuntungan) dari Padi ke beras
dengan biaya yang dilakukanagunan dan dengan prosedur sederhana.
Realisasi dilakukan dengan cepat, dekat, tepat waktu dan jumlah sesuai
kebutuhan, walaupun harus membayar dengan bunga yang lebih tinggi.
Persamaan trend linier diketahui Y? = 5950.041 + 153.724X untuk
produksi padi di UD. ?Cahaya Indah artinya peningkatan produksi beras di UD.
?Cahaya Indah? selama tahun 2004 - 2011 diketahui sebesar 153,724 ton per
tahun dengan tingkat perkembangan 5950.041 ton per tahun atau terdapat
kenaikan produksi selama 8 tahun. Sedangkan persamaan trend linier untuk
permintaan beras di UD. ?Cahaya Indah? adalah: Y? = 5590.094 + 108.838X,
artinya adalah rata-rata peningkatan permintaan beras di UD. ?Cahaya Indah?
selama tahun 2004 - 2011 adalah sebesar 108.838 ton per tahun dengan tingkat
perkembangan 5590.094 ton per tahun