PEMBUATAN BIOETANOL DARI LIMBAH BIJI RAMBUTAN
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur
Author
Intan, Aulia Harwina P
Subject
TP155 Chemical engineering
Datestamp
2014-04-30 08:19:58
Abstract :
Seiring dengan peningkatan jumlah penduduk dunia, kebutuhan akan energi semakin hari semakin meningkat. Hal ini mendorong berbagai negara berusaha keras untuk mengadakan efisiensi dan penghematan energi serta mencari sumber energi baru sebagai energi alternatif. Salah satu teknologi yang berpeluang dikembangkan untuk mendukung pengadaan energi adalah produksi bioetanol. Produksi bioetanol di berbagai negara telah dilakukan dengan menggunakan bahan baku yang berasal dari hasil pertanian dan perkebunan. Oleh karena itu dilakukan upaya mencari bahan baku alternatif lain yaitu dari biji dimana biji rambutan yang selama ini masih dinggap sebagai limbah yang kurang bermanfaat dijadikan sebagai bahan baku bioetanol. Pembuatan bioetanol dari limbah biji rambutan bertujuan untuk meneliti energi alternatif yang berasal dari bahan-bahan yang sekiranya tidak bernilai ekonomis seperti pada biji rambutan dan untuk mengkaji proses bioetanol berbasis biji rambutan. Metode penelitian ini mengunakan proses hidrolisa untuk mengubah pati menjadi glukosa dengan menggunakan enzim, kemudian proses fermentasi dengan menggunakan saccharomyces cerevisiae dengan variabel 2,3,4 % (v/v) dalam waktu 4,6,7,8 hari, setelah itu dilakukan proses destilasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil terbaik diperoleh kadar etanol paling besar yaitu 9,38 % dengan dilakukan proses hidrolisa enzym dengan menggunakn enzym alfa amilase dan gluko amilase kemudian dilakukan proses fermentasi selama 7 hari.
Seiring dengan peningkatan jumlah penduduk dunia, kebutuhan akan energi semakin hari semakin meningkat. Hal ini mendorong berbagai negara berusaha keras untuk mengadakan efisiensi dan penghematan energi serta mencari sumber energi baru sebagai energi alternatif. Salah satu teknologi yang berpeluang dikembangkan untuk mendukung pengadaan energi adalah produksi bioetanol. Produksi bioetanol di berbagai negara telah dilakukan dengan menggunakan bahan baku yang berasal dari hasil pertanian dan perkebunan. Oleh karena itu dilakukan upaya mencari bahan baku alternatif lain yaitu dari biji dimana biji rambutan yang selama ini masih dinggap sebagai limbah yang kurang bermanfaat dijadikan sebagai bahan baku bioetanol. Pembuatan bioetanol dari limbah biji rambutan bertujuan untuk meneliti energi alternatif yang berasal dari bahan-bahan yang sekiranya tidak bernilai ekonomis seperti pada biji rambutan dan untuk mengkaji proses bioetanol berbasis biji rambutan. Metode penelitian ini mengunakan proses hidrolisa untuk mengubah pati menjadi glukosa dengan menggunakan enzim, kemudian proses fermentasi dengan menggunakan saccharomyces cerevisiae dengan variabel 2,3,4 % (v/v) dalam waktu 4,6,7,8 hari, setelah itu dilakukan proses destilasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil terbaik diperoleh kadar etanol paling besar yaitu 9,38 % dengan dilakukan proses hidrolisa enzym dengan menggunakn enzym alfa amilase dan gluko amilase kemudian dilakukan proses fermentasi selama 7 hari.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
