PENGEMBANGAN INDUSTRI PENGOLAHAN IKAN LAUT DI KABUPATEN AGAM
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Bung Hatta
Author
Anggraini, Riri
Tou, Harne Julianti
Tou, Harne Julianti
Subject
TH Building construction
Datestamp
2023-03-08 02:41:29
Abstract :
Kabupaten Agam memiliki potensi kelautan dan perikanan dengan panjang garis pantai 43 km serta luas lautan 275,5 km2. Sektor industri pengolahan menjadi sektor ketiga terbesar dalan kontribusi PDRB Kabupaten Agam, berupa industri sandang dan pangan. Tujuan penelitian adalah pengembangan industri pengolahan ikan laut yang ada di Kabupaten Agam. Jenis produk olahan yang dapat dijadikan sebagai pengembangan industri pengolahan ikan laut ini adalah abon, bakso dan nugget dengan jenis ikan yaitu ikan tongol, kembung dan tenggiri. Dengan adanya pengembangan industri pengolahan ikan laut ini diharapkan dapat menyerap tenaga kerja, peningkatan pendapatan penduduk hingga pendapatan daerah dengan pangsa pasar ke berbagai daerah. Kata Kunci : Ikan Laut, Industri Pengolahan, Kabupaten Agam, Pangsa Pasar, Produk Olahan
Kabupaten Agam memiliki potensi kelautan dan perikanan dengan panjang garis pantai 43 km serta luas lautan 275,5 km2. Sektor industri pengolahan menjadi sektor ketiga terbesar dalan kontribusi PDRB Kabupaten Agam, berupa industri sandang dan pangan. Tujuan penelitian adalah pengembangan industri pengolahan ikan laut yang ada di Kabupaten Agam. Jenis produk olahan yang dapat dijadikan sebagai pengembangan industri pengolahan ikan laut ini adalah abon, bakso dan nugget dengan jenis ikan yaitu ikan tongol, kembung dan tenggiri. Dengan adanya pengembangan industri pengolahan ikan laut ini diharapkan dapat menyerap tenaga kerja, peningkatan pendapatan penduduk hingga pendapatan daerah dengan pangsa pasar ke berbagai daerah. Kata Kunci : Ikan Laut, Industri Pengolahan, Kabupaten Agam, Pangsa Pasar, Produk Olahan
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
