Institusion
Universitas Bung Hatta
Author
FONI, NOFRIZAL
Hidayat, Dayat
Mirza Zoni, S.T, M.T, Mirza
Subject
TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Datestamp
2024-01-17 08:11:18
Abstract :
Sebagian besar perkebunan rakyat menjual biji kopi kering dengan harga
yang relatif lebih murah, namun ada juga perkebunan rakyat yang menjual biji kopi
yang telah disangrai secara manual dan menjual dengan dengan harga yang lebih
tinggi. Penyangraian secara manual ini sangat tidak efisien dari segi tenaga dan juga
kualitas serta mutu dari kopi itu sendiri jadi menurun, otomatis secara ekonomis
akan mengurangi harga jual. Untuk melakukan proses penyangraian sudah
selayaknya menggunakan sistem otomatis yang bisa menghemat tenaga dan juga
meningkatkan kualitas kopi. Motor DC merupakan actuator tepat untuk dijadikan
penggerak tangki penyangraian dengan alasan motor DC lebih mudah dikontrol
daripada motor AC. Pengontrollan kecepatan putaran motor penggerak bertujuan
untuk mendapatkan pengadukan yang merata dalam tangki sangrai sa?at proses
penyangraian berlangsung. Prinsip kerjanya, ketika suhu pembakaran naik maka
kecepatan putaran motor pun akan bertambah, sehingga kecepatan putaran tangki
bisa beradaptasi dengan suhu yang timbul selama proses pembakaran sehingga
kualitas dan mutu kopi jadi lebih baik. Dalam pengontrolan kecepatan motor DC
pada tangki penyangrai kopi ini digunakan Arduino Uno sebagai pengendali. Dari
hasil pengujian yang sudah dilakukan kecepatan motor penggerak tangki bisa
beradaptasi berdasarkan suhu dalam tangki penyangraian, ketika suhu naik,
kecepatan juga ikut bertambah. Sehingga pengadukan kopi dalam tangki
penyangraian lebih merata dibanding penyangraian secara manual.
Kata kunci : tangki,sistem kontrol,arduino,kecepatan,suhu