Abstract :
ABSTRAK
Riska(A1A115149) â€Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kedelai
Dalam Pembuatan Tahu (Studi Kasus Industri Muawanah di Desa Lambusa Kec. Konda Kab.Konawe Selatan)†Dibimbing Oleh Selaku pembimbing I
Dra. Murniati, M.Si dan Drs. Abdullah Igo B.D.,M.Si selaku pembimbing II
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengendalian persediaan bahan baku kedelai pada Industri Muawanah.Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Pengumpulan data yang dilakukan
pada penelitian ini adalah observasi, dokumentasi, dan kepustakaan.Data
UHO
dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif dan analisis EOQ, TIC, Safety
Stock dan ROP.Berdasarkan hasil penelitian bahwa Persediaan bahan baku yang
di lakukan pada Industri Muawanah yaitu Sebesar 5.000 Kg Per Bulannya dan
id
yang terpakai Sebesar 4.500 Kg dengan Produksi Seharinya Sebanyak 150 Kg
sitedi .
Perpustakaan
Setelah di Analisis dengan Metode EOQ (Economic Order Quantity)Untuk
Mengendalikan Proses produksinya agar tetap berjalan secara optimal Persediaan
yang harus ada yaitu Sebesar 11.746,26 Kg dengan Persediaan Pengaman yang
. Kerusakan atau kehabisan stok bahan baku pada
uho
perlu dipesan untuk menghindariac
Industri Muawanah yaitu sebesar 18,450 Kg karna apabila tidak di persiapkan
sebanyak 18,450 Kg asumsinya kegiatan produksinya akan terhambat pada bulan
berikutnya dan ketika Jumlah persediaan digudang mencapai 468,45 Kg, maka
Industri Muawanah. harus melakukan pemesanan di bulan berikutnya.
Kata kunci: Pengendalian persediaan, bahan baku kedelai, Industri Muawanah.