DETAIL DOCUMENT
PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU KEDELAI DALAM PEMBUATAN TAHU (Studi Kasus Industri Muawanah di Desa Lambusa Kec. Konda Kab. Konawe Selatan)
Total View This Week22
Institusion
Universitas Halu Oleo
Author
RISKA, A1A115149
Subject
Bahan baku kedelai 
Datestamp
2020-02-20 07:18:17 
Abstract :
ABSTRAK Riska(A1A115149) ”Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kedelai Dalam Pembuatan Tahu (Studi Kasus Industri Muawanah di Desa Lambusa Kec. Konda Kab.Konawe Selatan)” Dibimbing Oleh Selaku pembimbing I Dra. Murniati, M.Si dan Drs. Abdullah Igo B.D.,M.Si selaku pembimbing II Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengendalian persediaan bahan baku kedelai pada Industri Muawanah.Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Pengumpulan data yang dilakukan pada penelitian ini adalah observasi, dokumentasi, dan kepustakaan.Data UHO dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif dan analisis EOQ, TIC, Safety Stock dan ROP.Berdasarkan hasil penelitian bahwa Persediaan bahan baku yang di lakukan pada Industri Muawanah yaitu Sebesar 5.000 Kg Per Bulannya dan id yang terpakai Sebesar 4.500 Kg dengan Produksi Seharinya Sebanyak 150 Kg sitedi . Perpustakaan Setelah di Analisis dengan Metode EOQ (Economic Order Quantity)Untuk Mengendalikan Proses produksinya agar tetap berjalan secara optimal Persediaan yang harus ada yaitu Sebesar 11.746,26 Kg dengan Persediaan Pengaman yang . Kerusakan atau kehabisan stok bahan baku pada uho perlu dipesan untuk menghindariac Industri Muawanah yaitu sebesar 18,450 Kg karna apabila tidak di persiapkan sebanyak 18,450 Kg asumsinya kegiatan produksinya akan terhambat pada bulan berikutnya dan ketika Jumlah persediaan digudang mencapai 468,45 Kg, maka Industri Muawanah. harus melakukan pemesanan di bulan berikutnya. Kata kunci: Pengendalian persediaan, bahan baku kedelai, Industri Muawanah. 
Institution Info

Universitas Halu Oleo