ANALISIS SENYAWA METABOLIT SEKUNDER BAHAN TEH HIJAU PADA DAUN TUMBUHAN KACANG LAUT (Vigna marina (Burm.) Merr.) YANG TUMBUH DI PANTAI TORONIPA
Total View This Week16

Institusion

Universitas Halu Oleo

Author

SITI MARDA NURWANI, F1D4 15 005

Subject

Senyawa Metabolit 

Datestamp

2020-03-03 02:24:51 

Abstract :
ANALISIS SENYAWA METABOLIT SEKUNDER BAHAN TEH HIJAU PADA DAUN TUMBUHAN KACANG LAUT (Vigna marina (Burm.) Merr.) YANG TUMBUH DI PANTAI TORONIPA Oleh : SITI MARDA NURWANI F1D4 15 005 Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder bahan teh hijau pada daun kacang laut (Vigna marina (Burm.) Merr.). dengan menggunakan GCMS. Penelitian ini merupakan jenis eksplorasi yakni eksplorasi kadar metabolit sekunder bahan teh hijau pada daun kacang laut. Daun kacang laut diambil di Pantai Toronipa, kemudian dilakukan ekstraksi sampel di laboratorium forensic FMIPA universitas halu oleo dan analisis kandungan metabolit sekunder bahan kimia teh hijau dengan GCMS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa skrining senyawa metabolit sekunder dengan metode GCMS dapat mengidentifikasi senyawa kimia bahan teh hijau pada daun kacang laut berupa katekin, tanin dan polifenol sederhana. Kandungan senyawa bahan teh hijau pada daun kacang laut yaitu katekin sebesar 32.79%, tanin sebesar 0,20% dan polifenol sederhana 0,22%. Penelitian ini dapat menyimpulkan bahwa daun kacang laut berpotensi sebagai sumber bahan teh hijau terbarukan. Kata Kunci : Metabolit Sekunder, Teh Hijau, Kacang Laut (Vigna marina (Burm.) Merr.)., Pantai Toronipa 

File :
F1D415005_sitedi_ina_ABSTRAK Indonesia.pdf
F1D415005_sitedi_eng_ABSTRAK Inggris.pdf
F1D415005_sitedi_bab1_BAB I.pdf
F1D415005_sitedi_full_pdf_p_SKRIPSI.pdf