Abstract :
ABSTRAK
AYURISKA (D1A1 15 214). Efisiensi Teknis Usaha Agroindustri Tahu dengan Pendekatan Data Envelopment Analysis (DEA) di Desa Lambusa Kecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan, di bawah bimbingan Sitti Aida A. Taridala sebagai pembimbing I dan Weka Gusmiarty Abdullah sebagai pembimbing II.
Penelitian ini bertujuan (1) mengkuantifikasi besarnya pendapatan, dan (2) menganalisis efisiensi teknis tahu di Desa Lambusa Kecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan, penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Juni sampai Desember 2019. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan pemilik industri dan data sekunder diperoleh dari Badan Pusat Statistik Konawe Selatan dan Kantor Desa Lambusa. Sampel dalam penelitian ini adalah lima usaha agroindustri tahu. Pertimbangan dalam mengambil lima usaha tahu yaitu, (1) lima sampel memiliki input dan menghasilkan output yang sejenis, dan (2) peneliti dapat lebih fokus untuk mengetahui usaha tahu yang efisien secara teknis. Analisis data menggunakan metode Data Envelopment Analysis (DEA). Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan (1) pendapatan rata-rata usaha agroindustri tahu yang diperoleh pada satu bulan produksi adalah Rp 21.393.128, dan (2) keseluruhan usaha agroindustri tahu telah efisien secara teknis, dengan tingkat efisiensi teknis rata-rata sebesar 92%.
Kata Kunci: Data Envelopment Analysis (DEA), Efisiensi Teknis, UKE (Unit Kegiatan Ekonomi.