Analisis Kadar Protein, Asam Amino Arginin Dan Prolin Dari Ekstrak Propolis Dengan Campuran Pelarutpolietilen Glikol 400, Air Dan Minyak Zaitun Dari Lebah Trigona Sp Asal Kabupaten Konawe Selatan
Total View This Week15
Total View This Week15
Institusion
Universitas Halu Oleo
Author
Nurmayani, O1A115156
Subject
Ekstrak Propolis
Datestamp
2019-11-12 05:37:23
Abstract :
Analisis Kadar Protein, Asam Amino Arginin dan Prolin dari Ekstrak Propolis dengan Campuran Pelarut PEG 400, Air, Minyak Zaitun dari Lebah Trigona sp Asal Kabupaten Konawe Selatan Nurmayani O1A115156 ABSTRAK Propolis adalah salah satu produk dari lebah yang berasal dari getah tanaman yang kemudian dicampur dengan air ludah. Propolis digunakan oleh lebah untuk melindungi sarangnya dari kontaminasi bakteri, virus dan jamur sedangkan bagi manusia, propolis sangat bermanfaat bagi kesehatan. Setiap lokasi yang berbeda untuk pengambilan propolis akan menghasilkan kandungan senyawa dan kadar setiap senyawa karena setiap daerah memiliki iklim, letak geografis dan jenis vegetasi atau tumbuhan yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar protein, asam amino arginin dan prolin yang terkandung di dalam ekstrak propolis dengan campuran pelarut PEG 400, air, minyak zaitun dari lebah Trigonasp asal Kabupaten Konawe Selatan. Ekstrak propolis diperoleh dengan ekstraksi metode digesti selama 14 hari, dengan proses 7 hari pertama tanpa pergantian pelarut dan 7 hari kedua dengan pergantian pelarut setiap 1x24 jam. Analisis kadar protein pada ekstrak propolis lebah Trigona sp diukur dengan metode kjeldahl yang terdiri dari tiga tahap yaitu tahap destruksi, tahap destilasi dan tahap titrasi. Analisis kadar asam amino arginin dan prolin pada ekstrak propolis lebah Trigona sp diukur dengan UPLC (Ultra Performance Liqiud Chromatography) yang diawali tahap hidrolisis dan tahap derivatisasi. Hasil kadar protein ekstrak propolis dengan campuran pelarut PEG 400, air, minyak zaitun dari lebah Trigonasp asal Kabupaten Konawe Selatan adalah 0,02%. Kadar asam amino arginin dan prolinekstrak propolis dengan campuran pelarut PEG 400, air dan minyak zaitun dari lebah Trigona sp asal Kabupaten Konawe Selatan yaitu 0%. Kata Kunci: Propolis, Lebah Trigona sp, Protein, Asam Amino Arginin dan Prolin.
Analisis Kadar Protein, Asam Amino Arginin dan Prolin dari Ekstrak Propolis dengan Campuran Pelarut PEG 400, Air, Minyak Zaitun dari Lebah Trigona sp Asal Kabupaten Konawe Selatan Nurmayani O1A115156 ABSTRAK Propolis adalah salah satu produk dari lebah yang berasal dari getah tanaman yang kemudian dicampur dengan air ludah. Propolis digunakan oleh lebah untuk melindungi sarangnya dari kontaminasi bakteri, virus dan jamur sedangkan bagi manusia, propolis sangat bermanfaat bagi kesehatan. Setiap lokasi yang berbeda untuk pengambilan propolis akan menghasilkan kandungan senyawa dan kadar setiap senyawa karena setiap daerah memiliki iklim, letak geografis dan jenis vegetasi atau tumbuhan yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar protein, asam amino arginin dan prolin yang terkandung di dalam ekstrak propolis dengan campuran pelarut PEG 400, air, minyak zaitun dari lebah Trigonasp asal Kabupaten Konawe Selatan. Ekstrak propolis diperoleh dengan ekstraksi metode digesti selama 14 hari, dengan proses 7 hari pertama tanpa pergantian pelarut dan 7 hari kedua dengan pergantian pelarut setiap 1x24 jam. Analisis kadar protein pada ekstrak propolis lebah Trigona sp diukur dengan metode kjeldahl yang terdiri dari tiga tahap yaitu tahap destruksi, tahap destilasi dan tahap titrasi. Analisis kadar asam amino arginin dan prolin pada ekstrak propolis lebah Trigona sp diukur dengan UPLC (Ultra Performance Liqiud Chromatography) yang diawali tahap hidrolisis dan tahap derivatisasi. Hasil kadar protein ekstrak propolis dengan campuran pelarut PEG 400, air, minyak zaitun dari lebah Trigonasp asal Kabupaten Konawe Selatan adalah 0,02%. Kadar asam amino arginin dan prolinekstrak propolis dengan campuran pelarut PEG 400, air dan minyak zaitun dari lebah Trigona sp asal Kabupaten Konawe Selatan yaitu 0%. Kata Kunci: Propolis, Lebah Trigona sp, Protein, Asam Amino Arginin dan Prolin.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
