Abstract :
Indonesia merupakan negara agraris, namun ironisnya Indonesia masih mengimpor
beras dari negara lain. Salah satu alasan dilakukannya impor beras adalah tak lain
karena gabah yang dihasilkan para petani Indonesia kurang maksimal jumlahnya
untuk dijadikan cadangan beras nasional. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah
merancang dan membangun sistem pengering gabah dengan menggunakan arduino
sehingga memudahkan dan mempercepat proses pengeringan gabah untuk
menghasilkan gabah yang berkualitas baik sesuai standar bulog.
Jenis penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kualitatif dengan metode
eksperimental. Hasil dari penelitian ini adalah alat pengering gabah. Kesimpulan dari
penelitian ini adalah dari beberapa sampel yang telah diuji maka didapatkan kadar air
pada gabah sebesar 14 %. yang telah sesuai dengan standar BULOG.