Uji Aktivitas Antioksidan Kapang Endofit Asal Tanaman Kayu Secang (Caeselpinia Sappan L.)
Total View This Week17
Total View This Week17
Institusion
Universitas Islam Negeri Alauddin
Author
Subject
600 Teknologi dan Ilmu Terapan
Datestamp
2017-08-29 04:04:39
Abstract :
Antioksidan merupakan senyawa yang dapat memperlambat proses oksidasi dari radikal bebas. Salah satu tumbuhan hutan yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan obat yaitu kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dengan kandungan senyawa brazilinnya telah diketahui berpotensi dijadikan sumber antioksidan alami. Namun, perkembangan eksplorasi sumber senyawa biokatif dewasa ini banyak mengarah ke pemanfaatan mikroba endofit. Adapun tujuan penelitian ini yaitu mengidentifikasi jenis kapang endofit dari batang dan daun asal tanaman kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dan uji aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH. Hasil identifikasi ditemuka 5 isolat kapang endofit yaitu Curvularia lunata, Pinicilium sp, Chrysosporium , Trichoderma sp, Dan Geotrichum candidum. hasil uji aktivitas antioksidan ditemukan kapang endofit Trichoderma sp. merupakan antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC 50 46,354, Curvularia sp. dengaan nilai IC sebesar 91,926 antioksidan kuat, Sedangkan chrysosporiu, Penicillium sp dan Geottrichum candidum merupakan antioksidan yang lemah dengan nilai IC lebih dari 100-150
Antioksidan merupakan senyawa yang dapat memperlambat proses oksidasi dari radikal bebas. Salah satu tumbuhan hutan yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan obat yaitu kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dengan kandungan senyawa brazilinnya telah diketahui berpotensi dijadikan sumber antioksidan alami. Namun, perkembangan eksplorasi sumber senyawa biokatif dewasa ini banyak mengarah ke pemanfaatan mikroba endofit. Adapun tujuan penelitian ini yaitu mengidentifikasi jenis kapang endofit dari batang dan daun asal tanaman kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dan uji aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH. Hasil identifikasi ditemuka 5 isolat kapang endofit yaitu Curvularia lunata, Pinicilium sp, Chrysosporium , Trichoderma sp, Dan Geotrichum candidum. hasil uji aktivitas antioksidan ditemukan kapang endofit Trichoderma sp. merupakan antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC 50 46,354, Curvularia sp. dengaan nilai IC sebesar 91,926 antioksidan kuat, Sedangkan chrysosporiu, Penicillium sp dan Geottrichum candidum merupakan antioksidan yang lemah dengan nilai IC lebih dari 100-150
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
