Optimalisasi Suhu dan Waktu Hidrolisis Enzimatik Limbah Kertas dengan Menggunakan Selulase dari Candida Utilispada Produksi Bioetanol
Total View This Week2

Institusion

Universitas Islam Negeri Alauddin

Author

Subject

363.7 Permasalahan Lingkungan 

Datestamp

2017-09-15 06:47:57 

Abstract :
Meningkatnya penggunaan kertas di Indonesia menyebabkan limbah kertas semakin meningkat. Oleh karena itu, dilakukan pemanfaatan limbah kertas salah satunya melalui hidrolisis enzimatik untuk mengurai selulosa pada limbah kertas tersebut dengan menggunakan enzim selulase menjadi glukosa sehingga menghasilkan bioetanol. Tujuan penelitian ini untuk menentukan suhu dan waktu optimum hidrolisis enzimatik terhadap jumlah glukosa yang dihasilkan menggunakan variasi suhu (30, 40, 50 dan 60) oC dan waktu (4, 8, 12, 16 dan 20)jam serta menentukan kadar bioetanol yang dihasilkan dari limbah kertas.Pada penelitian ini menggunakan metode DNS (Dinitro Salisilac Acid) untuk pengukuran aktivitas selulase dengan mengukur jumlah pereduksi yang terbentuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar glukosa tertinggi di peroleh pada suhu 30 oC dan waktu 16 jam dengan kadar glukosa sebanyak 0,672 mg/mL serta kadar bioetanol diperoleh pada hari ke tujuh sebanyak 0,9627 %.