Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat (BAL) Kandidat Probiotik Asal Saluran Pencernaan DOC Broiler terhadap Berbagai Kondisi Asam Lambung
Total View This Week1
Total View This Week1
Institusion
Universitas Islam Negeri Alauddin
Author
Subject
616.9 Infeksi dan Penyakit-penyakit Lainnya
Datestamp
2017-11-06 05:34:02
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan Bakteri Asam Laktat terhadap berbagai kondisi asam lambung saluran pencernaan DOC Broiler. Mikrobia kandidat probiotik diisolasi dari saluran pencernaan DOC Broiler yang baru menetas dan belum mendapatkan tambahan pakan maupun antibiotik. Metode penelitian yaitu mengamati pertumbuhan Bakteri Asam Laktat terhadap berbagai kondisi asam lambung dengan menggunakan medium MRSB-HCl dan MRSB-KOH dengan masing-masing 1 ose bakteri (ose bulat) yang diinkubasi 1x24 jam dengan derajat keasaman 1-6 (pH) dimana data yang diperoleh dari hasil pengamatan (positif atatu negatif) yang ditunjukkan pada indikator uji yang telah dilakukan. Hasil penelitian didapatkan bahwa Bakteri Asam Laktat dapat tumbuh pada 4, 5 dan 6 (pH) yang terlihat dengan adanya endapan dan medium yang keruh sedangkan untuk 1-3 (pH) tidak terlihat adanya pertumbuhan dengan medium yang masih tetap jernih. Berdasarkan hal tersebut isolat bakteri asam laktat berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai probiotik.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan Bakteri Asam Laktat terhadap berbagai kondisi asam lambung saluran pencernaan DOC Broiler. Mikrobia kandidat probiotik diisolasi dari saluran pencernaan DOC Broiler yang baru menetas dan belum mendapatkan tambahan pakan maupun antibiotik. Metode penelitian yaitu mengamati pertumbuhan Bakteri Asam Laktat terhadap berbagai kondisi asam lambung dengan menggunakan medium MRSB-HCl dan MRSB-KOH dengan masing-masing 1 ose bakteri (ose bulat) yang diinkubasi 1x24 jam dengan derajat keasaman 1-6 (pH) dimana data yang diperoleh dari hasil pengamatan (positif atatu negatif) yang ditunjukkan pada indikator uji yang telah dilakukan. Hasil penelitian didapatkan bahwa Bakteri Asam Laktat dapat tumbuh pada 4, 5 dan 6 (pH) yang terlihat dengan adanya endapan dan medium yang keruh sedangkan untuk 1-3 (pH) tidak terlihat adanya pertumbuhan dengan medium yang masih tetap jernih. Berdasarkan hal tersebut isolat bakteri asam laktat berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai probiotik.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
