Isolasi Mikroorganisme Penghasil Antibiotika dari Susu Sapi
Perah Kecamatan Cendana Kabupaten Enrekang
Total View This Week18
Total View This Week18
Institusion
Universitas Islam Negeri Alauddin
Author
Subject
614.5 Timbulnya Penyakit Penyebaran Penyakit dan Pengawasan Penyakit Tertentu
Datestamp
2018-01-15 01:55:29
Abstract :
Hasil yang diperoleh terdapat tiga isolat bakteri asam laktat, mampu tumbuh pada medium yang memiliki pH 2,5-3, temperatur pertumbuhan 15°C dan 45°C, serta optimum pada temperatur 37°C. Ketiga isolat bersifat moti dan non motil, positif terhadap uji MR, negatif terhadap uji VP, uji katalase negatif, dan mampu memfermentasi karbohidrat pada medium TSIA. Dari hasil uji daya hambat didapatkan bahwa semua isolat memiliki kemampuan menghasilkan antimikroba yang bersifat bakteriosida terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus mutans, Salmonella typhi, dan Vibrio colera, sedangkan pada Candida albicans hanya isolat I yang dapat menghabat.
Hasil yang diperoleh terdapat tiga isolat bakteri asam laktat, mampu tumbuh pada medium yang memiliki pH 2,5-3, temperatur pertumbuhan 15°C dan 45°C, serta optimum pada temperatur 37°C. Ketiga isolat bersifat moti dan non motil, positif terhadap uji MR, negatif terhadap uji VP, uji katalase negatif, dan mampu memfermentasi karbohidrat pada medium TSIA. Dari hasil uji daya hambat didapatkan bahwa semua isolat memiliki kemampuan menghasilkan antimikroba yang bersifat bakteriosida terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus mutans, Salmonella typhi, dan Vibrio colera, sedangkan pada Candida albicans hanya isolat I yang dapat menghabat.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
