Analisis Perbandingan terhadap Sistem Penyembelihan
Hewan Secara Stunning dengan Manual
Total View This Week18
Total View This Week18
Institusion
Universitas Islam Negeri Alauddin
Author
Subject
2X4 Fiqih, Hukum Islam
Datestamp
2018-03-15 06:51:37
Abstract :
Hasil dari penelitian ini adalah bahwa semua bentuk pemingsanan berdampak menurunkan kualitas daging, dan penyembelihan tanpa stunning ternyata lebih baik dan hewan pun tidak merasakan sakit, darah ternak pun dapat keluar dengan sempurna, karna Kesempurnaan pengeluaran darah merupakan syarat agar kualitas daging yang dihasilkan baik. dapat diartikan bahwa daging hewan yang disembelihan tanpa stunning menghasilkan kualitas daging yang lebih baik bagi tubuh jika dikonsumsi
Hasil dari penelitian ini adalah bahwa semua bentuk pemingsanan berdampak menurunkan kualitas daging, dan penyembelihan tanpa stunning ternyata lebih baik dan hewan pun tidak merasakan sakit, darah ternak pun dapat keluar dengan sempurna, karna Kesempurnaan pengeluaran darah merupakan syarat agar kualitas daging yang dihasilkan baik. dapat diartikan bahwa daging hewan yang disembelihan tanpa stunning menghasilkan kualitas daging yang lebih baik bagi tubuh jika dikonsumsi
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
