Institusion
Universitas Maritim Raja Ali Haji
Author
MELATI, MELATI
AZWIN, APRIANDI
YULIA, OKTAVIA
Subject
660 - 669 Chemical Engineering and Related Technologies (Teknologi Kimia dan Ilmu yang Berkaitan)
Datestamp
2022-04-13 02:50:27
Abstract :
Sabun padat transparan merupakan salah satu jenis sabun padat. Penambahan
ekstrak daun nipah diharapkan dapat meningkatkan manfaat dari sabun padat
transparan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur kandungan antioksidan
ekstrak daun nipah serta menentukan formulasi terbaik dari pembuatan sabun
padat transparan dengan penambahan ekstrak daun nipah berdasarkan uji an
tioksiadan dan standar mutu SNI 06-3532-2016. Metode penelitian yang
digunakan adalah metode eksperimental laboratorium dengan menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan analisis deskriptif. Perlakuan yang
digunakan yaitu ekstrak daun nipah dengan konsentrasi 0% (F0), 1,5% (F1), 2%
(F2) dan 2,5% (F3). Parameter yang diamati diantaranya uji antioksidan, stabilitas
busa, derajat keasaman, kadar air, asam lemak bebas dan alkali bebas. Hasil
pengujian sabun padat transparan yang dihasilkan sudah memenuhi SNI sabun
mandi 2016 kecuali pengujian kadar air pada perlakuan F0, F1 dan F2. Nilai pH
sabun yang didapatkan berkisar antara 9,50-9,66. Stabilitas busa sebesar 14,94-
20,89% dan uji aktivitas antioksidan didapatkan sangat kuat dengan nilai IC50
41,61-105,1 ?g/mL