Institusion
Universitas Maritim Raja Ali Haji
Author
WINDA ROMAULI, SITORUS
Asri Eka, Ratih
Ardiansyah, Ardiansyah
Subject
332 Financial Economics, Finance/Ekonomi Keuangan dan Finansial, Ekonomi Biaya dan Pembiayaan
Datestamp
2022-04-20 07:34:41
Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perhitungan harga pokok produksi
metode full costing, variable costing dan penentuan harga jual metode cost plus
pricing pada usaha dessert collato Longdrip Cafe Kampong Teripang periode
Oktober-November 2021. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif
kuantitatif dengan membandingkan harga pokok produksi konvensional, full
costing dan variable costing. Selanjutnya penentuan harga jual cost plus pricing
menggunakan harga pokok produksi full costing, variable costing dan dibuat
laporan laba rugi untuk mengetahui laba bersih yang diperoleh dari kedua metode.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa harga pokok produksi dengan metode
konvensional tidak menghitung keseluruhan biaya yang dikeluarkan. Sehingga
dibutuhkan perhitungan harga pokok produksi metode full costing dan variable
costing. Berdasarkan laporan laba rugi bahwa full costing lebih menguntungkan
dari variable costing dengan selisih laba bersih dessert collato varian coklat,
vanilla, kopi dan matcha adalah Rp131.328,71, sedangkan varian strawberry
adalah Rp134.453,70