STRATEGI GASTRODIPLOMASI DAN NATIONAL BRANDING KULINER SUMATERA BARAT CHEF WILLIAM WONGSO MELALUI SIARAN NATIONAL GEOGRAPHIC “GORDON RAMSAY: UNCHARTED (SUMATERA’S STUNNING HIGHLAND)†TAHUN 2020.
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Maritim Raja Ali Haji
Author
MUHAMMAD NOOR ARIF, NAUFAL
Anastasia Wiwik, Swastiwi
Sayed Fauzan, Riyadi
Anastasia Wiwik, Swastiwi
Sayed Fauzan, Riyadi
Subject
302.2 Communication/Komunikasi
Datestamp
2023-08-23 08:03:44
Abstract :
Indonesia sebagai negara yang memiliki potensi kekayaan kuliner yang luar biasa, dianggap belum maksimal dalam melaksanakan praktik gastodiplomasi bila dibandingkan dengan negara lainnya. Untuk ukuran sebuah negara dengan potensi yang besar dalam hal perkulineran serta peningkatan tren akan minat kuliner asal Asia di dunia, artinya Indonesia perlu meningkatkan kampanye gastrodiplomasi nya dalam dunia global. Dengan datangnya National Geographic bersama dengan chef Multi - Michellin star asal Britania Raya, Gordon Ramsay, memberikan kesempatan bagi Indonesia melalui Chef William Wongso untuk memperkenalkan budaya, kuliner, dan Nation Branding Indonesia melalui Gastrodiplomasi. Penelitian ini mencoba melihat bagaimana strategi gastrodiplomasi Chef William Wongso dalam tayangan ?Gordon Ramsay: Uncharted (Sumatera?s Stunning Highland) yang di tayangkan oleh National Geographic Channel kepada Chef Gordon Ramsay dilihat dari Branding Themes, Messages dan Strategies and Tactics. Teori yang akan dipakai adalah Gastrodiplomasi dan Nation Branding sebagai konsepnya. Penelitian ini menggunakan metode Penelitian Kualitatif dengan dengan sumber data dan Teknik pengumpulan data sekunder, dengan tayangan Uncharted (Sumatera?s Stunning Highland) sebagai objeknya. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa strategi Chef William Wongso memanfaatkan potensi kuliner dan kebudayaan Sumatera Barat, termasuk di dalamnya memanfaatkan Rendang sapi, serta bekerja sama dengan berbagai pihak seperti pemerintah Sumatera Barat, jurnalis kuliner seperti Ade Putri Paramadita, dan tentunya dengan pihak National Geographic Channel itu sendiri. Strategi Chef William Wongso berhasil memberikan kesan dan citra positif Indonesia kepada Gordon Ramsay.
Indonesia sebagai negara yang memiliki potensi kekayaan kuliner yang luar biasa, dianggap belum maksimal dalam melaksanakan praktik gastodiplomasi bila dibandingkan dengan negara lainnya. Untuk ukuran sebuah negara dengan potensi yang besar dalam hal perkulineran serta peningkatan tren akan minat kuliner asal Asia di dunia, artinya Indonesia perlu meningkatkan kampanye gastrodiplomasi nya dalam dunia global. Dengan datangnya National Geographic bersama dengan chef Multi - Michellin star asal Britania Raya, Gordon Ramsay, memberikan kesempatan bagi Indonesia melalui Chef William Wongso untuk memperkenalkan budaya, kuliner, dan Nation Branding Indonesia melalui Gastrodiplomasi. Penelitian ini mencoba melihat bagaimana strategi gastrodiplomasi Chef William Wongso dalam tayangan ?Gordon Ramsay: Uncharted (Sumatera?s Stunning Highland) yang di tayangkan oleh National Geographic Channel kepada Chef Gordon Ramsay dilihat dari Branding Themes, Messages dan Strategies and Tactics. Teori yang akan dipakai adalah Gastrodiplomasi dan Nation Branding sebagai konsepnya. Penelitian ini menggunakan metode Penelitian Kualitatif dengan dengan sumber data dan Teknik pengumpulan data sekunder, dengan tayangan Uncharted (Sumatera?s Stunning Highland) sebagai objeknya. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa strategi Chef William Wongso memanfaatkan potensi kuliner dan kebudayaan Sumatera Barat, termasuk di dalamnya memanfaatkan Rendang sapi, serta bekerja sama dengan berbagai pihak seperti pemerintah Sumatera Barat, jurnalis kuliner seperti Ade Putri Paramadita, dan tentunya dengan pihak National Geographic Channel itu sendiri. Strategi Chef William Wongso berhasil memberikan kesan dan citra positif Indonesia kepada Gordon Ramsay.
File :
Muhammad Noor Arif Naufal_170564201008_Ilmu Hubungan Internasional - Cover.pdf
Muhammad Noor Arif Naufal_170564201008_Ilmu Hubungan Internasional - Abstrak.pdf
Muhammad Noor Arif Naufal_170564201008_Ilmu Hubungan Internasional - BAB I.pdf
Muhammad Noor Arif Naufal_170564201008_Ilmu Hubungan Internasional - Daftar Pustaka.pdf
Muhammad Noor Arif Naufal_170564201008_Ilmu Hubungan Internasional - Full Teks.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
