KANDUNGAN SENYAWA BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN MANGROVE Ceriops tagal, DARI PERAIRAN DESA PENGUDANG
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Maritim Raja Ali Haji
Author
PRASETYO, AGUS
PRATOMO, ARIEF
IDRIS, FADHLIYAH
PRATOMO, ARIEF
IDRIS, FADHLIYAH
Subject
540 Kimia
Datestamp
2025-02-10 06:19:07
Abstract :
Senyawa antioksidan adalah senyawa yang diperlukan untuk metabolisme dalam tubuh suatu makhluk hidup untuk mengatasi radikal bebas. Radikal bebas merupakan senyawa yang sangat reaktif dan menyebabkan penyakit degeneratif pada tubuh, Oleh sebab itu, tubuh membutuhkan antioksidan untuk mengatasi radikal bebas. Antioksidan dapat diperoleh dari bahan alami maupun sintetik. antioksidan alami adalah antioksidan yang umumnya diisolasi dari sumber alami yang kebanyakan berasal dari buah-buahan atau tumbuh-tumbuhan, seperti antioksidan alami yang berasal dari tumbuhan mangrove Ceriops tagal. Namun sayangnya penelitian terkait kandungan antioksidan dan senyawa bioaktif pada daun mangrove Ceriops tagal yang ada di Desa Pengudang masih sangat terbatas. Oleh sebab itu, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memahami potensi pemanfaatan daun mangrove Ceriops tagal, termasuk aktivitas antioksidannya dan komponen bioaktif. Penelitian ini bertujuan, mengidentifikasi kandungan senyawa bioaktif ekstrak daun Ceriops tagal dari Perairan Desa Pengudang dan mengidentifikasi aktivitas antioksidan ekstrak daun Ceriops tagal dari Perairan Desa Pengudang. Penelitian ini mencakup beberapa analisis analisis kandungan senyawa bioaktif, kandungan total fenolik dan flavonoid,kandungan pigmen klorofil dan karetenoid, serta analisis kandungan antioksidan. M etode yang digunakan pada peneliyian ini adalah metode eksperimen laboratorois dengan menguji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1 dipenhyl 2 picrylhydrazyl) pada ekstrak daun mangrove Ceriops tagal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa bioaktif yang terkandung pada daun mangrove Ceriops tagal yaitu senyawa tripenoid dan tannin. Kandungan total fenolik dan total flavonoid, secara berturut-turut adalah 22,67 mg GAE/g, 35,45 mg GAE/g. Hasil ekstraksi menggunakan pelarut methanol menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak daun mangrove Ceriops tagal tergolong sangat kuat dengan nilai IC50 18,56 ppm. Kata kunci : Senyawa bioaktif, antioksidan, Ceriops tagal, DPPH, Desa Pengudang.
Senyawa antioksidan adalah senyawa yang diperlukan untuk metabolisme dalam tubuh suatu makhluk hidup untuk mengatasi radikal bebas. Radikal bebas merupakan senyawa yang sangat reaktif dan menyebabkan penyakit degeneratif pada tubuh, Oleh sebab itu, tubuh membutuhkan antioksidan untuk mengatasi radikal bebas. Antioksidan dapat diperoleh dari bahan alami maupun sintetik. antioksidan alami adalah antioksidan yang umumnya diisolasi dari sumber alami yang kebanyakan berasal dari buah-buahan atau tumbuh-tumbuhan, seperti antioksidan alami yang berasal dari tumbuhan mangrove Ceriops tagal. Namun sayangnya penelitian terkait kandungan antioksidan dan senyawa bioaktif pada daun mangrove Ceriops tagal yang ada di Desa Pengudang masih sangat terbatas. Oleh sebab itu, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memahami potensi pemanfaatan daun mangrove Ceriops tagal, termasuk aktivitas antioksidannya dan komponen bioaktif. Penelitian ini bertujuan, mengidentifikasi kandungan senyawa bioaktif ekstrak daun Ceriops tagal dari Perairan Desa Pengudang dan mengidentifikasi aktivitas antioksidan ekstrak daun Ceriops tagal dari Perairan Desa Pengudang. Penelitian ini mencakup beberapa analisis analisis kandungan senyawa bioaktif, kandungan total fenolik dan flavonoid,kandungan pigmen klorofil dan karetenoid, serta analisis kandungan antioksidan. M etode yang digunakan pada peneliyian ini adalah metode eksperimen laboratorois dengan menguji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1 dipenhyl 2 picrylhydrazyl) pada ekstrak daun mangrove Ceriops tagal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa bioaktif yang terkandung pada daun mangrove Ceriops tagal yaitu senyawa tripenoid dan tannin. Kandungan total fenolik dan total flavonoid, secara berturut-turut adalah 22,67 mg GAE/g, 35,45 mg GAE/g. Hasil ekstraksi menggunakan pelarut methanol menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak daun mangrove Ceriops tagal tergolong sangat kuat dengan nilai IC50 18,56 ppm. Kata kunci : Senyawa bioaktif, antioksidan, Ceriops tagal, DPPH, Desa Pengudang.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
