Abstract :
ABSTRAK
SALURAN DAN EFISIENSI PEMASARAN TERNAK KAMBING
Oleh
RINI APRIYANI
NPM 165009106
Dosen Pembimbing
Dedi Darusman
Tedi Hartoyo
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola pemasaran ternak kambing
pedaging, untuk mengetahui margin, biaya, dan keuntungan lembaga dan saluran
pemasaran ternak kambing, dan untuk mengetahui saluran pemasaran mana yang
paling efisien.
Penelitian dilaksanakan dimulai dari bulan Desember 2020 sampai bulan
Maret 2021. Metode Penelitian dengan cara survey. Pemilihan lokasi ini dilakukan
secara dengan (purposive) dengan pertimbangan bahwa Kecamatan Pamarican,
Kabupaten Ciamis merupakan salah satu daerah dengan populasi kambing yang
tinggi di Kabupaten Ciamis. Metode pengambilan sampel menggunakan metode
snowball sampling dengan jumlah responden 15 orang. Analisis data
menggunakan analisis deskriptif, dengan menggunakan data kuantitatif dan
kualitatif.
Hasil penelitian diperoleh 3 saluran pemasaran yaitu, pertama Peternak ?
Konsumen, kedua Peternak ? Pedagang Pengumpul ? Pedagang Pengecer -
Konsumen, dan ketiga Peternak ? Pedagang Pengumpul ? Pedagang Besar ?
Pedagang Pengecer ? Konsumen. Margin saluran pemasaran II adalah sebesar Rp.
411.229/ekor dan margin saluran pemasaran III sebesar Rp. 705.000/ekor. Biaya
pemasaran pada saluran pemasaran II (Rp. 80.229/ekor) dan biaya pemasaran
saluran pemasaran III sebesar (Rp. 123.270/ekor). Sedangkan keuntungan pada
saluran pemasaran II (Rp. 331.000/ekor) dan saluran pemasaran III memiliki
keuntungan sebesar (Rp. 550.915/ekor). Saluran pemasaran yang paling efisien
adalah saluran pemasaran II yakni sebesar 5,7 persen. Hal ini disebabkan karena
biaya pemasaran yang dikeluarkan oleh saluran pemasaran II lebih kecil
dibandingkan dengan saluran pemasaran lainnya.
Kata Kunci: Saluran Pemasaran, Efisiensi , Ternak Kambing.