KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI TAHU BULAT
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Siliwangi
Author
PASYA, RAVY MOCHAMAD
Subject
S Agriculture (General)
Datestamp
2023-01-16 00:31:51
Abstract :
ABSTRAK KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI TAHU BULAT Oleh RAVY MOCHAMAD PASYA NPM 175009013 Dosen pembimbing : Suyudi Eri Cahrial Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana proses produksi, besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dan kelayakan usaha agroindustri tahu bulat. Penelitian dilaksanakan di perusahaan agroindustri Windo Jaya Kelurahan Cilembang Kecamatan Cihideung Kota Tasikmalaya dengan menggunakan metode studi kasus dengan pendekatan Kuantitatif dan Kualitatif. Alat analisis dalam penelitian ini antara lain analisis deskriptif dan analisis biaya, penerimaan, pendapatan, serta analisis kelayakan dengan menggunakan R/C, lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa agroindustri ini memproduksi tahu bulat secara terus menerus, menyerap tenaga kerja di lingkungan sekitar dan telah memiliki izin SIUMK (Surat Izin Usaha Mikro Kecil), sertifikat halal dan sudah terdaftar di Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Tasikmalaya. Hasil penelitian menunjukan bahwa proses produksi tahu bulat terdiri dari enam tahapan antara lain: penyediaan bahan baku tahu putih, pengepresan tahu putih, penggilingan adonan tahu bulat, pembumbuan adonan tahu bulat, pencetakan adonan tahu bulat dan pengemasan produk tahu bulat. Biaya total sebesar Rp. 21.770.223 per satu kali proses produksi, penerimaan yang diperoleh sebesar Rp. 26.250.000, pendapatan yang diperoleh sebesar Rp. 4.479.776 dan nilai R/C ratio diperoleh sebesar 1,20 bahwa usaha agroindustri tahu bulat Windo Jaya Layak untuk dijalankan. Kata kunci : tahu bulat, biaya, penerimaan, pendapatan, kelayakan
ABSTRAK KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI TAHU BULAT Oleh RAVY MOCHAMAD PASYA NPM 175009013 Dosen pembimbing : Suyudi Eri Cahrial Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana proses produksi, besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dan kelayakan usaha agroindustri tahu bulat. Penelitian dilaksanakan di perusahaan agroindustri Windo Jaya Kelurahan Cilembang Kecamatan Cihideung Kota Tasikmalaya dengan menggunakan metode studi kasus dengan pendekatan Kuantitatif dan Kualitatif. Alat analisis dalam penelitian ini antara lain analisis deskriptif dan analisis biaya, penerimaan, pendapatan, serta analisis kelayakan dengan menggunakan R/C, lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa agroindustri ini memproduksi tahu bulat secara terus menerus, menyerap tenaga kerja di lingkungan sekitar dan telah memiliki izin SIUMK (Surat Izin Usaha Mikro Kecil), sertifikat halal dan sudah terdaftar di Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Tasikmalaya. Hasil penelitian menunjukan bahwa proses produksi tahu bulat terdiri dari enam tahapan antara lain: penyediaan bahan baku tahu putih, pengepresan tahu putih, penggilingan adonan tahu bulat, pembumbuan adonan tahu bulat, pencetakan adonan tahu bulat dan pengemasan produk tahu bulat. Biaya total sebesar Rp. 21.770.223 per satu kali proses produksi, penerimaan yang diperoleh sebesar Rp. 26.250.000, pendapatan yang diperoleh sebesar Rp. 4.479.776 dan nilai R/C ratio diperoleh sebesar 1,20 bahwa usaha agroindustri tahu bulat Windo Jaya Layak untuk dijalankan. Kata kunci : tahu bulat, biaya, penerimaan, pendapatan, kelayakan
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
