Abstract :
FAKULTAS ILMU
KESEHATAN
UNIVERSITAS
SILIWANGI
TASIKMALAYA
PROGRAM STUDI GIZI
2023
ABSTRAK
SINTA ANDRA LUPITA
HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN GIZI MAKRO
DENGAN STATUS GIZI ANAK USIA 7-12 TAHUN (STUDI
OBSERVASIONAL DI SDN JAMUPU KECAMATAN SALOPA
KABUPATEN TASIKMALAYA TAHUN 2022)
Status gizi kurang atau gizi lebih anak usia 7-12 tahun masih menjadi masalah
kesehatan di Indonesia. Status gizi secara langsung dipengaruhi oleh asupan zat
gizi dan penyakit infeksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan
tingkat kecukupan gizi makro dengan status gizi anak usia 7-12 tahun. Penelitian
ini merupakan penelitian analitik observasional dengan pendekatan cross
sectional. Subjek penelitian sebanyak 61 siswa diambil dari 153 siswa di SDN
Jamupu tahun 2022, dengan teknik proportional random sampling. Data asupan
zat gizi makro menggunakan food recall 3x24 jam tidak berurutan. Data status
gizi berat badan menggunakan microtoise dan data tinggi badan menggunakan
timbangan injak digital. Hasil analisis data dengan uji spearman rank
menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara tingkat kecukupan
karbohidrat, protein dan lemak dengan status gizi siswa di SDN Jamupu
Kecamatan Salopa Kabupaten Tasikmalaya tahun 2022 dengan p-value = 0,001
(p<0,05). Penelitian ini menyimpulkan bahwa ada hubungan antara tingkat
kecukupan karbohidrat, protein dan lemak dengan status gizi siswa di SDN
Jamupu Kecamatan Salopa Kabupaten Tasikmalaya tahun 2022.
Kata kunci: tingkat kecukupan, gizi makro, status gizi, anak usia 7-12 tahun