Abstract :
ABSTRAK
ANALISIS NILAI TAMBAH PENGOLAHAN ARANG TEMPURUNG KELAPA MENJADI BRIKET ARANG
Oleh : Agni Monika 155009195
Dosen Pembimbing : Hj. Tenten Tedjaningsih Hj. Candra Nuraini
Kelapa dikenal sebagai tanaman serbaguna karena semua bagian dari tanaman ini dapat dimanfaatkan mulai dari buah, daun, batang, bahkan tempurung kelapa juga dapat dimanfaatkan menjadi bahan baku untuk agroindustri arang tempurung kelapa. Arang tempurung kelapa biasanya diolah lebih lanjut menjadi briket. Penelitian bertujuan untuk mengetahui proses pengolahan arang tempurung menjadi briket arang, nilai tambah dari usaha agroindustri pengolahan arang tempurung kelapa menjadi briket arang, penelitian ini menggunakan metode studi kasus. Penelitian dilakukan di CV. Berkah Agro Semesta Desa Sukahayu, Kecamatan Cimaragas Kabupaten Ciamis. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan April 2019 sampai dengan Januari 2022. Analisis yang digunakan adalah analisis nilai tambah. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan proses pengolahan arang tempurung kelapa menjadi briket arang yaitu melalui proses pengayakan, penggilingan, pencampuran, pemadatan dan pencetakkan, pengeringan, dan pengemasan. Besarnya nilai tambah yang diperoleh adalah sebesar Rp. 5.455/Kg. Besarnya nilai balas jasa faktor produksi dari proses pengolahan briket arang diantaranya pendapatan tenaga kerja sebesar 16 persen, sumbangan input lain sebesar 51 persen, dan keuntungan perusahaan sebesar 33 persen.
Kata Kunci : Arang Tempurung Kelapa, Briket Arang, Nilai Tambah