Abstract :
FAKULTAS ILMU
KESEHATAN
UNIVERSITAS
SILIWANGI
TASIKMALAYA
PROGRAM STUDI GIZI
2022
ABSTRAK
RIFA FAUZIAH
HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN LEMAK DAN NATRIUM
DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI
(Studi pada Pasien Rawat Jalan di Poliklinik Penyakit Dalam RSUD Ciamis
Tahun 2022)
Hipertensi adalah salah satu penyakit degeneratif yang terjadi akibat peningkatan
tekanan darah sistolik ?140 mmHg dan atau tekanan darah diastolik ?90 mmHg.
Hipertensi dapat dipengaruhi oleh usia, jenis kelamin, genetik, pola konsumsi
(asupan tinggi lemak dan natrium), dan aktivitas fisik. Penelitian ini bertujuan
untuk menganalisis hubungan antara tingkat kecukupan lemak dan natrium
dengan kejadian hipertensi. Subjek penelitian adalah 78 pasien rawat jalan di
Poliklinik Penyakit Dalam RSUD Ciamis tahun 2022. Penelitian ini merupakan
penelitian kuantitatif observasional dengan desain cross sectional. Data tekanan
darah diperoleh dari pengukuran dengan alat sphygmomanometer. Tingkat
kecukupan lemak dan natrium diperoleh dengan menggunakan Semi Quantitative
Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) satu bulan terakhir. Hasil analisis data
dengan menggunakan uji chi square menunjukan adanya hubungan yang
signifikan antara tingkat kecukupan lemak dengan kejadian hipertensi dengan
nilai p = 0,005 (p?0,05) dan tingkat kecukupan natrium dengan kejadian
hipertensi dengan nilai p = 0,000 (p?0,05) pada pasien rawat jalan di Poliklinik
Penyakit Dalam RSUD Ciamis tahun 2022.
Kata kunci : Tingkat kecukupan lemak, tingkat kecukupan natrium, hipertensi