KENDALI SUHU PEMBUATAN KUE BOLU BERBASIS
ARDUINO
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Siliwangi
Author
HANAFI, ULUL
Subject
TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Datestamp
2023-02-23 04:32:24
Abstract :
ABSTRAK Sebagian usaha kecil produksi kue bolu masih menggunakan oven konvensional yang membuat pengerjaan kuenya kurang efektif. Proses pemanggangan kue bolu menggunakan oven berpemanas kompor mempunyai masalah pada penentukan suhu oven, dimana dilakukan dengan merasakan udara di sekitar oven sehingga kue yang dioven seringkali hangus atau tidak matang secara merata. Untuk itu, penelitian ini bertujuan untuk membuat sebuah alat monitoring suhu pada oven kue bolu, dan merancang alat peringatan ketika waktu pemanggang kue telah selesai. Sistem monitoring suhu oven kue menggunakan Arduino sebagai pusat kendali, serta membutuhkan sensor suhu untuk mengecek suhu oven. Liquid crystal display (LCD) digunakan untuk memberitahukan ketika adonan kue telah matang sesuai dengan waktu yang telah ditentukan. Menggunakan sistem monitoring suhu oven dapat mengontrol proses pengeringan kue dengan adonan yang matang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu pemanggangan kue berukuran kecil, sedang dan besar berturut-turut adalah 30, 45 dan 60 menit. Setelah waktu pemanggangan selesai, LCD memberi informasi keberadaan suhu di dalam ruangan dengan rata ? rata 73.3 ?. Kata Kunci: kue bolu, LCD, monitoring suhu, oven, waktu pemanggangan.
ABSTRAK Sebagian usaha kecil produksi kue bolu masih menggunakan oven konvensional yang membuat pengerjaan kuenya kurang efektif. Proses pemanggangan kue bolu menggunakan oven berpemanas kompor mempunyai masalah pada penentukan suhu oven, dimana dilakukan dengan merasakan udara di sekitar oven sehingga kue yang dioven seringkali hangus atau tidak matang secara merata. Untuk itu, penelitian ini bertujuan untuk membuat sebuah alat monitoring suhu pada oven kue bolu, dan merancang alat peringatan ketika waktu pemanggang kue telah selesai. Sistem monitoring suhu oven kue menggunakan Arduino sebagai pusat kendali, serta membutuhkan sensor suhu untuk mengecek suhu oven. Liquid crystal display (LCD) digunakan untuk memberitahukan ketika adonan kue telah matang sesuai dengan waktu yang telah ditentukan. Menggunakan sistem monitoring suhu oven dapat mengontrol proses pengeringan kue dengan adonan yang matang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu pemanggangan kue berukuran kecil, sedang dan besar berturut-turut adalah 30, 45 dan 60 menit. Setelah waktu pemanggangan selesai, LCD memberi informasi keberadaan suhu di dalam ruangan dengan rata ? rata 73.3 ?. Kata Kunci: kue bolu, LCD, monitoring suhu, oven, waktu pemanggangan.
File :
1. COVER.pdf
4. HALAMAN PENGESAHAN.pdf
13. BAB II.pdf
14. BAB III.pdf
15. BAB IV.pdf
16.BAB V.pdf
17. DAFTAR PUSTAKA.pdf
3. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf
5. HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN.pdf
6. ABSTRAK.pdf
7. KATA PENGANTAR.pdf
8. DAFTAR ISI.pdf
9. DAFTAR GAMBAR.pdf
10. DAFTAR TABEL.pdf
12. BAB I.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
