HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN GIZI DENGAN
KEBIASAAN KONSUMSI FAST FOOD PADA REMAJA
(Studi pada Siswa Kelas X, XI, dan XII SMAN 7 Kota Tangerang
Tahun 2022)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Siliwangi
Author
IRMANSYAH, MUTIARA
Subject
RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Datestamp
2023-05-10 06:35:07
Abstract :
FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS SILIWANGI TASIKMALAYA PROGRAM STUDI GIZI 2023 ABSTRAK MUTIARA IRMANSYAH HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN GIZI DENGAN KEBIASAAN KONSUMSI FAST FOOD PADA REMAJA (STUDI PADA SISWA KELAS X, XI, dan XII SMAN 7 KOTA TANGERANG TAHUN 2022) Fenomena yang terjadi di masyarakat yaitu kegemaran untuk mengonsumsi makanan cepat saji (fast food). Dampak buruk dari kebiasaan konsumsi fast food secara berlebihan dapat mengakibatkan penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi, dan obesitas. Perilaku individu dalam mengonsumsi makanan dapat dipengaruhi oleh pengetahuan tentang gizi karena pengetahuan gizi memberikan informasi yang berhubungan dengan makanan serta dampaknya terhadap kesehatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan tingkat pengetahuan gizi dengan kebiasaan konsumsi fast food pada remaja di SMAN 7 Kota Tangerang tahun 2022. Penelitian ini menggunakan metode observasional analitik dengan desain rancangan cross sectional. Subjek penelitian sebanyak 91 dari 994 populasi siswa SMAN 7 Kota Tangerang tahun 2022 yang diambil dengan teknik purposive sampling. Data tingkat pengetahuan gizi diperoleh dari tes tingkat pengetahuan gizi sebanyak 15 soal. Data kebiasaan konsumsi fast food diperoleh dari formulir Food Frequency Questionnaire (FFQ). Hasil analisis bivariat menggunakan uji spearman rank menyimpulkan hubungan dengan kekuatan korelasi lemah (r=0,263) antara tingkat pengetahuan gizi dengan kebiasaan konsumsi fast food (p=0,012) pada remaja di SMAN 7 Kota Tangerang tahun 2022. Saran untuk peneliti selanjutnya diharapkan dapat meneliti faktor?faktor lain yang dapat mempengaruhi kebiasaan konsumsi fast food yang tidak diteliti dalam penelitian ini seperti faktor teman sebaya, uang saku, rasa, harga, dan gerai fast food. Kata kunci: kebiasaan konsumsi fast food, remaja, tingkat pengetahuan gizi
FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS SILIWANGI TASIKMALAYA PROGRAM STUDI GIZI 2023 ABSTRAK MUTIARA IRMANSYAH HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN GIZI DENGAN KEBIASAAN KONSUMSI FAST FOOD PADA REMAJA (STUDI PADA SISWA KELAS X, XI, dan XII SMAN 7 KOTA TANGERANG TAHUN 2022) Fenomena yang terjadi di masyarakat yaitu kegemaran untuk mengonsumsi makanan cepat saji (fast food). Dampak buruk dari kebiasaan konsumsi fast food secara berlebihan dapat mengakibatkan penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi, dan obesitas. Perilaku individu dalam mengonsumsi makanan dapat dipengaruhi oleh pengetahuan tentang gizi karena pengetahuan gizi memberikan informasi yang berhubungan dengan makanan serta dampaknya terhadap kesehatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan tingkat pengetahuan gizi dengan kebiasaan konsumsi fast food pada remaja di SMAN 7 Kota Tangerang tahun 2022. Penelitian ini menggunakan metode observasional analitik dengan desain rancangan cross sectional. Subjek penelitian sebanyak 91 dari 994 populasi siswa SMAN 7 Kota Tangerang tahun 2022 yang diambil dengan teknik purposive sampling. Data tingkat pengetahuan gizi diperoleh dari tes tingkat pengetahuan gizi sebanyak 15 soal. Data kebiasaan konsumsi fast food diperoleh dari formulir Food Frequency Questionnaire (FFQ). Hasil analisis bivariat menggunakan uji spearman rank menyimpulkan hubungan dengan kekuatan korelasi lemah (r=0,263) antara tingkat pengetahuan gizi dengan kebiasaan konsumsi fast food (p=0,012) pada remaja di SMAN 7 Kota Tangerang tahun 2022. Saran untuk peneliti selanjutnya diharapkan dapat meneliti faktor?faktor lain yang dapat mempengaruhi kebiasaan konsumsi fast food yang tidak diteliti dalam penelitian ini seperti faktor teman sebaya, uang saku, rasa, harga, dan gerai fast food. Kata kunci: kebiasaan konsumsi fast food, remaja, tingkat pengetahuan gizi
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
