Abstract :
ABSTRAK
SALURAN DAN MARGIN PEMASARAN CABAI RAWIT
(Capsicum frutescens L)
Oleh
Rizal Mi?raz
NPM 185009046
Dosen Pembimbing
H. D. Yadi Heryadi
Hendar Nuryaman
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran pemasaran, fungsi lembaga
pemasaran, besarnya biaya, keuntungan, margin dan farmer share. Metode
penelitian yang digunakan adalah Metode Survei. Objek penelitian ditentukan
secara sengaja (purposive) yaitu saluran pemasaran cabai rawit di Desa Cisurupan
Kecamatan Cisurupan Kabupaten Garut dilakukan pada bulan Agustus 2022
sampai Maret 2023. Responden ditentukan dengan menggunakan snowball
sampling, dan data yang diambil berupa data primer dan data sekunder. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa terdapat 3 saluran pemasaran Cabai Rawit yaitu:
saluran I merupakan saluran 3 tingkat; produsen ? pedagang pengumpul ?
pedagang besar ? pedagang pengecer ? konsumen akhir. Saluran II merupakan
saluran 2 tingkat; produsen ? pedagang pengumpul ? pedagang pengecer ?
konsumen akhir. Saluran III merupakan saluran 1 tingkat; produsen ? pedagang
pengecer ? konsumen akhir. Total biaya pemasaran saluran I Rp. 7.194/kg,
saluran II Rp. 3.575/kg. saluran III Rp. 1.734/kg. Total keuntungan pemasaran
saluran I Rp. 13.094/kg, saluran II Rp. 12.925/kg. saluran III Rp. 8.266/kg. Total
margin pemasaran pada saluran I Rp. 20.287/kg, saluran II Rp. 16.500/ kg. saluran
III Rp. 10.000/kg. Farmer share pada saluran I 59,90 persen, saluran II 65,26
persen dan saluran III 80 persen.
Kata Kunci: Saluran Pemasaran, Fungsi Pemasaran, Cabai Rawit, Farmer?s Share