Abstract :
Rencana bisnis ini bertujuan untuk menyusun rencana bisnis yang baik dan layak untuk dilakukan dalam pengembangan bisnis pempek bunda sehingga dapat memberikan keuntungan bagi pelaku bisnis dan memberikan manfaat baik dari sisi konsumen maupun pemilik atau investor nantinya. Rencana pengembangan bisnis Pempek Bunda menggunakan analisis S.W.O.T untuk mengetahui posisi pempek bunda dipasar dan menjadi dasar untuk menetapkan strategi pengembangan bisnis pempek. Analisis keuangan yang dilakukan meliputi proyeksi kinerja pempek bunda dan perhitungan kelayakan investasi selama 5 tahun ke depan yang memberikan hasil Net Present Value (NPV) sebesar Rp.591.936.427,-, Payback Period (PP) yaitu 0,3 bulan. Dari hasil perhitungan kelayakan investasi tersebut maka rencana pengembangan bisnis pempek bunda layak untuk dijalankan atau feasible.