Abstract :
Dengan perkembangan era digital yang melaju cepat, pelaku bisnis kedai-kedai kopi saat ini tidak hanya bersaing dalam segi layanan dan rasa namun juga dalam pengunaan teknologi informasi. Hal ini ditandai dengan munculnya beragam aplikasi-aplikasi mobile toko kopi Indonesia. Salah satunya adalah Fore, yang merupakan salah satu pelopor dalam menghadirkan layanan coffeeshop yang berbasis digital di Jakarta. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana Consumer Insight dari pengalaman yang dirasakan konsumen dalam penggunaan aplikasi Fore dan peran dari Digital Branding Promosi Aplikasi Fore terhadap perubahan perilaku konsumen Fore. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah kualitatif, dengan melakukan observasi dan wawancara terhadap 5 responden yang menggunakan aplikasi Fore. Teori yang dijadikan dasar penelitian adalah Consumer Insight dan Digital Branding. Hasil penelitian dengan wawancara kelima responden, didapatkan hasil sejarah kenal dan motivasi menggunakan Fore disebabkan adanya pengaruh word of mouth orang-orang sekitar responden yang kuat, promosi juga menjadi faktor penentu responden dalam menggunakan aplikasi, serta fitur-fitur yang tersedia pada aplikasi Fore menurut para responden memberikan kemudahan konsumen untuk melakukan pemesanan.