Abstract :
Saat ini pengolahan sampah organik dapat dilakukan dengan lalat tentara hitam (maggot black soldier fly-BSF), BSF adalah jenis serangga yang sangat tepat untuk melakukan pengolahan terhadap sampah organik. Penelitian ini menghasilkan satu produk utama berupa maggot BSF yang digunakan sebagai pakan ikan dan membandingkan dengan SNI 01-4266-2006 tentang Pakan Buatan untuk Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) pada Budidaya Intensif. Serta dua produk hasil samping dari pengolahan sampah organik dengan maggot BSF berupa pupuk padat dan dalam bentuk leachate yang akan digunakan sebagai pupuk cair organik. Sampel dibagi kedalam 10 variasi sampel dan dibandingkan dengan Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia No. 261 Tahun 2019 tentang Pupuk Organik, Pupuk Hayati dan Pembenahan Tanah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa maggot BSF merupakan salah satu pakan alternatif yang dapat digunakan sebagai pakan ikan karena kaya akan kandungan air, protein, lemak, abu, dan serat. Lalu dari hasil uji laboratorium pembuatan pupuk padat, didapatkan bahwa parameter C-organik, C/N, bahan ikutan, pH, hara makro, logam berat, hara mikro, dan analisis biologi telah memenuhi baku mutu. Hasil uji laboratorium pupuk cair organik, didapatkan bahwa hanya parameter logam berat, pH, dan Salmonella sp. yang telah memenuhi baku mutu.