Persepsi Konsumen Terhadap Produk Minuman Dengan Klaim Kandungan Zat Gizi
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Bakrie
Author
Iswara, Anissa Intan
Subject
Customer Behavior
Datestamp
2022-08-17 09:58:54
Abstract :
Berkembangnya kepedulian terhadap makanan untuk menghindari masalah penyakit, membuat industri perlu menyertakan klaim kandungan zat gizi pada kemasan produk. Penelitian ini bertujuan mengetahui persepsi konsumen terhadap produk minuman dengan klaim kandungan zat gizi. Faktor-faktor yang diteliti meliputi pengetahuan dan kebiasaan konsumsi, sikap terhadap minuman dengan klaim kandungan zat gizi dan pengaruh klaim kandungan zat gizi terhadap keputusan pembelian. Analisis data dilakukan dengan uji deskriptif, Principal Component analysis, Agglomerative Hierarchical Clustering menggunakan XLSTAT, uji Chi-Square dan Rank Spearman menggunakan SPSS. Berdasarkan hasil uji, sebanyak 99% responden mengetahui dan mengonsumsi produk pangan dengan klaim kandungan zat gizi, 86% responden membaca klaim pada kemasan produk minuman dan 98% responden memilih membeli produk minuman dengan klaim kandungan zat gizi dibandingkan dengan produk minuman tanpa klaim kandungan zat gizi dikarenakan faktor kesehatan. Usia responden dapat menentukan keputusan pembelian produk. Jenis kelamin, pendapatan dan riwayat penyakit responden berpengaruh signifikan terhadap frekuensi konsumsi. Biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi produk minuman dengan klaim kandungan zat gizi berkorelasi positif dengan pendapatan responden.
Berkembangnya kepedulian terhadap makanan untuk menghindari masalah penyakit, membuat industri perlu menyertakan klaim kandungan zat gizi pada kemasan produk. Penelitian ini bertujuan mengetahui persepsi konsumen terhadap produk minuman dengan klaim kandungan zat gizi. Faktor-faktor yang diteliti meliputi pengetahuan dan kebiasaan konsumsi, sikap terhadap minuman dengan klaim kandungan zat gizi dan pengaruh klaim kandungan zat gizi terhadap keputusan pembelian. Analisis data dilakukan dengan uji deskriptif, Principal Component analysis, Agglomerative Hierarchical Clustering menggunakan XLSTAT, uji Chi-Square dan Rank Spearman menggunakan SPSS. Berdasarkan hasil uji, sebanyak 99% responden mengetahui dan mengonsumsi produk pangan dengan klaim kandungan zat gizi, 86% responden membaca klaim pada kemasan produk minuman dan 98% responden memilih membeli produk minuman dengan klaim kandungan zat gizi dibandingkan dengan produk minuman tanpa klaim kandungan zat gizi dikarenakan faktor kesehatan. Usia responden dapat menentukan keputusan pembelian produk. Jenis kelamin, pendapatan dan riwayat penyakit responden berpengaruh signifikan terhadap frekuensi konsumsi. Biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi produk minuman dengan klaim kandungan zat gizi berkorelasi positif dengan pendapatan responden.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
