Penerapan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) dalam Penyusunan Strategi untuk Perbaikan Proses Sealing Pada Departemen Pengemasan di CV X
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Bakrie
Author
Prasasti, Ferdania
Subject
Mangement Quality Control
Datestamp
2017-08-24 08:01:34
Abstract :
CV X merupakan salah satu industri pengolahan susu murni menjadi susu pasteurisasi dan homogenisasi. Berdasarkan hasil observasi, salah satu pemasalahan yang dihadapi oleh CV X selama proses produksi susu adalah persentase kerusakan kemasan (defect) yang tinggi yang dihasilkan oleh mesin fillomatic (automatic in-line cup filler and sealer). Objek penelitian ini adalah defect kemasan cup produk susu yang terjadi pada proses pengemasan di CV X. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui tipe-tipe kerusakan kemasan yang memengaruhi terjadinya defect, memeroleh akar permasalahan terjadinya defect, mendapatkan alternatif perbaikan masalah dengan Problem Identification Corrective Action (PICA) dan mendapatkan prioritas perbaikan masalah dengan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sasaran hasil yang menjadi prioritas utama bagi CV X untuk perbaikan proses sealing di pengemasan saat ini adalah program perbaikan sistem kualitas dengan bobot 48,2%, prioritas kedua yakni program perbaikan proses produksi dengan bobot 35,1% dan prioritas terakhir yang dipilih yaitu program pengembangan sumber daya manusia dengan bobot 16,7%. Adapun bobot subkriteria yang paling tinggi adalah peningkatan sistem pengawasan dalam mengontrol cara kerja operator dan jalannya proses dengan bobot 26,5% terhadap bobot global (G).
CV X merupakan salah satu industri pengolahan susu murni menjadi susu pasteurisasi dan homogenisasi. Berdasarkan hasil observasi, salah satu pemasalahan yang dihadapi oleh CV X selama proses produksi susu adalah persentase kerusakan kemasan (defect) yang tinggi yang dihasilkan oleh mesin fillomatic (automatic in-line cup filler and sealer). Objek penelitian ini adalah defect kemasan cup produk susu yang terjadi pada proses pengemasan di CV X. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui tipe-tipe kerusakan kemasan yang memengaruhi terjadinya defect, memeroleh akar permasalahan terjadinya defect, mendapatkan alternatif perbaikan masalah dengan Problem Identification Corrective Action (PICA) dan mendapatkan prioritas perbaikan masalah dengan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sasaran hasil yang menjadi prioritas utama bagi CV X untuk perbaikan proses sealing di pengemasan saat ini adalah program perbaikan sistem kualitas dengan bobot 48,2%, prioritas kedua yakni program perbaikan proses produksi dengan bobot 35,1% dan prioritas terakhir yang dipilih yaitu program pengembangan sumber daya manusia dengan bobot 16,7%. Adapun bobot subkriteria yang paling tinggi adalah peningkatan sistem pengawasan dalam mengontrol cara kerja operator dan jalannya proses dengan bobot 26,5% terhadap bobot global (G).
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
